Di Massimo Prandi - 17 Gennaio 2025 (n. 03/2025)
Il luppolo Enigma è una varietà australiana, sviluppata dall’Hop Products Australia nel 2013. È un luppolo da aroma, utilizzato principalmente in aggiunte tardive e dry hopping. Ecco un riassunto delle sue caratteristiche principali: Profumo e sapore: Frutta tropicale, frutti di bosco, vino bianco, note di lampone e ribes rosso. Composizione chimica: Alfa acidi: 13.5%-16.5%,… Continua a leggere
Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 16 Gennaio 2025 (n. 03/2025)
United Breweries, società di proprietà del colosso Heineken, ha interrotto le forniture di birra nello Stato di Telangana, nel sud dell’India. La decisione è stata presa in seguito al rifiuto dello Stato di autorizzare aumenti di prezzo: divieto che, secondo l’azienda, avrebbe provocato ingenti perdite al birrificio. Ne dà notizia la stessa United Breweries con… Continua a leggere
Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 15 Gennaio 2025 (n. 03/2025)
La richiesta di birra analcolica o a basso contenuto alcolico è in forte crescita, e alcuni produttori ne stanno facendo la loro principale fonte di reddito, come Van de Streek Bier di Utrecht, nei Paesi Bassi. Ronald van de Streek e suo fratello Sander producono birra dal 2017. Hanno iniziato per hobby a casa nella… Continua a leggere
Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 15 Gennaio 2025 (n. 03/2025)
Si rinnova la collaborazione tra Baladin e la band rock cuneese Marlene Kuntz. Baladin celebra con un’etichetta speciale, i 30 anni di Catartica, il primo disco che ha lanciato i Marlene Kuntz sulla scena del rock alternativo italiano, pubblicato per la prima volta nel 1994. L’omaggio arriva alla conclusione del fortunato tour 2024 della band…. Continua a leggere
Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 14 Gennaio 2025 (n. 03/2025)
Il CERB collabora alla progettazione e programmazione del Master Universitario di I livello in: Tecnologie Birrarie “Brewing Technologies” del dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali. Il Master è rivolto ai possessori di una Laurea di I livello, Specialistica o del vecchio ordinamento delle Facoltà di : Agraria, Scienze Biologiche, Chimica e Ingegneria Chimica. Il… Continua a leggere
Di Antonio Fiorentino - 14 Gennaio 2025 (n. 03/2025)
Questa volta birrovaghiamo in Abruzzo e nella fattispecie a Castel di Sangro. Principale centro commerciale del comprensorio dell’Alto Sangro, Castel di Sangro sorge sulla riva destra del fiume Sangro ed è sede della Comunità Montana dell’Alto Sangro e dell’Altopiano delle Cinquemiglia, nella zona meridionale della provincia dell’Aquila. La città ha una storia antica e conserva… Continua a leggere
Di Giornale della Birra - 13 Gennaio 2025 (n. 03/2025)
L’Agenzia Ice organizza una partecipazione collettiva nazionale in occasione della prossima edizione della fiera Bar & Restaurant Expo che si terrà a Las Vegas dal 24 al 26 marzo presso il centro espositivo Convention Center. Bar & Restaurant Expo è una delle manifestazioni più note negli Stati Uniti per il settore Food & Hospitality, focalizzata… Continua a leggere
Di Federica Russo - 13 Gennaio 2025 (n. 03/2025)
È appurato, non esiste solo il mal d’Africa, esiste anche quello dei Caraibi, infatti, il Giro del Mondo in Tante Birre approda nuovamente all’arcipelago delle Piccole Antille, toccando l’isola di Dominica. Abitata fin dalla notte dei tempi dai popoli indigeni Caribe (o Kalinago), i cosiddetti “naviganti della Preistoria”, è scoperta da Cristoforo Colombo nel 1493…. Continua a leggere
Di Giornale della Birra - 12 Gennaio 2025 (n. 02/2025)
TricorBraun, leader mondiale nel settore del packaging ha concluso un accordo per l’acquisizione della tedesca Euroglas e dell’austriaca Glaspack, distributori di soluzioni di imballaggio rigido per il mercato europeo. Queste acquisizioni espandono la presenza di TricorBraun nel settore del packaging nella regione DACH (Germania, Austria, Svizzera). Fondate nel 1992, Euroglas e Glaspack sono imprese familiari…. Continua a leggere
