Di Giornale della Birra - 21 Dicembre 2024 (n. 51/2024)
Leffe continua a sostenere iniziative legate al mondo della pizza e ha partecipato come sponsor a Paw Chew Go Festival 2024, il più grande festival indipendente di illustrazione di Milano, che si è tenuto dal 30 novembre e 1° dicembre a BASE, uno dei più vivaci centri culturali meneghini. Durante la kermesse si sono svolte mostre,… Continua a leggere
Di Lotte Peplow - 20 Dicembre 2024 (n. 51/2024)
The Brewers Association’s Export Development Programme (EDP) is excited to announce the global success of its American craft brewery members in three prestigious international beer competitions – the Brussels Beer Challenge, European Beer Star Awards and the Japan International Beer Cup. Brussels Beer Challenge The 13th edition of the Brussels Beer Challenge took place in the… Continua a leggere
Di Giornale della Birra - 20 Dicembre 2024 (n. 51/2024)
O’Ste Birra Artigianale, beerfirm fondata nella seconda metà del 2023, celebra il suo primo anniversario e per le festività natalizie presenta la sua ultima creazione: la Verdant IPA. “Il primo anno è stato intenso e stimolante, ricco di sfide che ci hanno spinto a migliorare continuamente,” afferma Stefano Avanzo, fondatore di O’Ste Birra Artigianale. “Ogni… Continua a leggere
Di Giornale della Birra - 19 Dicembre 2024 (n. 51/2024)
Per il Natale 2024 Birra Menabrea, il birrificio italiano attivo più antico d’Italia, torna con la sua speciale Christmas Beer per celebrare le feste con il gusto speciale di una birra che viene prodotta esclusivamente per le feste natalizie. La ricetta di Natale dell’antico birrificio di Biella è una speciale rossa di antica tradizione, dal tenore alcolico non… Continua a leggere
Di Giornale della Birra - 19 Dicembre 2024 (n. 51/2024)
In Germania i coltivatori di luppolo si preparano a dover fare i conti con il calo dei prezzi di mercato, la chiusura di molte aziende agricole e lo sradicamento di migliaia di ettari di coltivazioni. Secondo le previsioni, si legge sulla frankfurter allgemeine zeitung, in Germania dovranno essere eliminati tra i 2.000 e i 3.000… Continua a leggere
Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 18 Dicembre 2024 (n. 51/2024)
La riduzione dell’accisa per i piccoli birrifici artigianali risponde alle nostre richieste per sostenere la filiera della birra agricola 100% italiana e, con essa, le tante imprese, spesso giovani, impegnate a garantire un prodotto di qualità, innovativo e legato al territorio, con effetti positivi sull’ambiente e sull’occupazione. A dichiararlo sono Coldiretti e Consorzio Birra Italiana… Continua a leggere
Di Christian Schiavetti - 18 Dicembre 2024 (n. 51/2024)
Questa volta il nostro viaggio ci porta in provincia di Treviso dove insieme a Michele e Alessandra, vi faremo conoscere il Birrificio Zuppa di Sasso. Ci raccontate chi siete, da dove venite e come vi siete avvicinati al mondo della birra? Siamo Michele e Alessandra, io, Michele sono nato a Ceggia (Ve) classe 85,… Continua a leggere
Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 17 Dicembre 2024 (n. 51/2024)
L’innalzamento dello sconto d’accisa per i birrifici sino a 60mila ettolitri di produzione annua diviene realtà. La misura, già attiva per il biennio 2022-2023, è stata fortemente richiesta in più provvedimenti da Unionbirrai, l’associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti, soprattutto per gli impianti di piccola taglia. Sono stati, infatti, approvati gli emendamenti alla Legge di Bilancio,… Continua a leggere
Di Enrico Mollica - 17 Dicembre 2024 (n. 51/2024)
In questo articolo parleremo della ricetta di una India Pale Lager, arrivata terza in una delle ultime tappe del Campionato MoBI 2024. La luppolatura di questa interessante birra è stata effettuata con il software HOP CONTROL (www.hop-control.com) ed è stata gentilmente condivisa dall’autore Nicola Negretto. Originario di Valdagno (VI) e cuoco di professione, Nicola è… Continua a leggere
Di Giornale della Birra - 16 Dicembre 2024 (n. 51/2024)
Carlsberg ha annunciato la cessione delle sue attivita’ in Russia. La proprieta’ di Baltika Breweries, la filiale russa di Carlsberg, passerà infatti ad una società posseduta in parti uguali da due dipendenti di lunga data di Baltika, che attualmente ricoprono posizioni dirigenziali nella società. La decisione del gruppo danese segue a firma del decreto del… Continua a leggere
