Numero 34/2022
26 Agosto 2022
Newmexico: un luppolo hot
![Newmexico: un luppolo hot](https://www.giornaledellabirra.it/wp-content/uploads/2021/04/luppolo-saaz-3-caratteristiche.jpg)
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Tag: varietà
Rarissimo selvatico neomessicano femminile facente parte di una storica collezione di luppolo. Aroma agrumato tipico della specie neomessicana.
Si distingue per l’adattamento alle temperature importanti. Genetica base di tutte le varietà più ricercate di oggi. Si adatta molto bene al caldo.
Dati medi alla raccolta:
Alpha Acid | 3,3%-3,5% |
---|---|
Beta Acid | 3%-5% |
Co-Humulone Composition | 18%-28% |
Myrcene | 35%-44% |
Humulene | 30%-55% |