Alessio Lilliu

Alessio Lilliu

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Sono nato a Cuneo, ridente capoluogo di provincia piemontese.
Ho sempre amato la Natura e, seguendo questo amore, ho frequentato l’Istituto Tecnico Agrario ed ho proseguito i miei studi conseguendo, nel 2012, la Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari a pieni voti.
Ho sempre adorato la cultura in ogni sua forma, ma ho sempre odiato gli stereotipi.
In particolare lo stereotipo che ho sempre rigettato è quello che riguarda la relazione tra “persone studiose” e “persone fisicamente poco attraenti”. Per ovviare a tale bruttissimo stereotipo all’età di 11 anni cominciai a praticare Judo e ad oggi sono cintura nera ed allenatore di questa disciplina marziale.

Dal 2010 gestisco un’attività commerciale, l’Edicola della Stazione Ferroviaria di Cuneo.
Ho ricoperto nel 2011 anche il ruolo di Vice-Responsabile della qualità all’ingresso in un macello del cuneese e, una volta terminato il mio percorso di studi, nel 2012 per l’appunto, ho deciso di rendere il settore alimentare parte ancor più integrante della mia vita. Creai la Kwattzero, azienda di cui sono socio e che si occupa di prodotti disidratati a freddo e di produzione di confetture ipocaloriche, ricavate tramite un processo brevettato di mia invenzione e di mia esclusiva proprietà. Obiettivo finale della ditta è quello di arrivare a produrre i propri prodotti con un consumo energetico pari a zero tramite l’installazione di fonti di energia rinnovabile, per esempio pannelli fotovoltaici.

Per quanto riguarda la mia passione per la scrittura, nacque in tenera età ed in particolare attorno ai sette anni, quando rubavo di nascosto la macchina da scrivere di mio padre, una vecchia Olivetti, per potermi sbizzarrire a sognare e fantasticare su terre lontane e fantastici eroi.

La mia passione per la scrittura venne ricompensata nel 2010 quando pubblicai il mio primo romanzo, “Le cronache dell’Ingaan”. La mia produzione letteraria prosegue a tutt’oggi con nuovi romanzi.

Dal 2012 sono Presidente di Tecno.Food, associazione che riunisce i Laureati e gli Studenti delle Scienze alimentari in seno all’Università degli Studi di Torino.

La nuova ed affascinante sfida che sto cominciando ad affrontare con enciclopediadellabirra.it mi permette di unire due mie grandi passioni: la scrittura e la birra!

Adoro sperimentare sempre nuove cose e nuovi gusti e questa è un’occasione davvero unica.

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    Sfoglia i contributi di Alessio Lilliu

    13 Febbraio, 2016

    La morte ha il gusto del luppolo: tredicesimo capitolo

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    «Bene» riprese Alberico,«allora, mio caro Peter, che ne dici di iniziare dal principio?» «Dimmi quello che vuoi sapere, te lo dirò!» Il corpo di Peter era tutto livido ed il gonfiore non accennava a diminuire, anzi! Dall’unghia estirpata fuoriusciva copioso e denso il rosso fluido della vita. Scuro,malsano, con riflessi violacei… quel sangue sembrava corrotto,… Continua a leggere

    6 Febbraio, 2016

    La morte ha il gusto del luppolo: dodicesimo capitolo

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      «Avanti, Peter! Confessa!» «Ti prego…» tra un singhiozzo e l’altro, il Mastro birraio del convento, riusciva a pronunciare qualche parola. Senza farsi impietosire, Alberico posò il martelletto grondante di sangue: «Peter, questa situazione fa male ad entrambi… ma a te, sicuramente di più. Ho bisogno di informazioni, e tu me le darai». «Non so… Continua a leggere

    23 Gennaio, 2016

    La morte ha il gusto del luppolo: decimo capitolo

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    Alberico stette appostato tutto il giorno fuori dal piccolo birrificio del convento. Aveva trovato una nicchietta, sul retro, circondata da un fitto roseto e sovrastata da alcune piante di mele selvatiche, troppo poco soleggiate per poter dare frutti dolci e maturi. Questo ne faceva un angolino dimenticato del convento in cui, solo per un caso… Continua a leggere

    16 Gennaio, 2016

    La morte ha il gusto del luppolo: nono capitolo

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    Alberico trascorse la mattina nel convento, intento a studiare per l’ennesima volta le carte consegnategli dall’Abate. Il pranzo fu frugale, anche se estremamente gustoso. Esso fu composto di pane appena sformato, carote e castagne bollite e poi scottate in un soffritto di cipolla e salame di maiale, gentilmente donato al convento, qualche mese prima, da… Continua a leggere

    9 Gennaio, 2016

    La morte ha il gusto del luppolo: ottavo capitolo

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    Alberico scese le scale della taverna con calma. Sapeva già che cosa chiedere all’oste e come ottenere le informazioni desiderate. Per sua fortuna, le casse Vaticane gli avevano concesso un lauto prelievo, onde convincere pacificamente il popolo a collaborare. «Buon John, posso disturbarti ancora un attimo?» «Ti sei divertito, Alberico?» «Diciamo che l’incontro ha sortito… Continua a leggere

    2 Gennaio, 2016

    La morte ha il gusto del luppolo: settimo capitolo

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    La stanza in cui lo aveva mandato John era più lurida di un letamaio. Pareti dall’intonaco ammuffito e scrostato, pavimento in legno da cui spuntavano più schegge che granelli di sabbia nel deserto, e polvere, polvere in ogni dove. Ragnatele grosse come finestre campeggiavano penzoloni dal soffitto e poi… il letto! Un ammasso di paglia… Continua a leggere

    1 Gennaio, 2016

    Come sarà il 2016? BUONISSIMO come una BIRRA ARTIGIANALE!

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    Ecco il BIRROSCOPO dell’anno nuovo, attesissimo da tutti i birrofili per scoprire cosa ci riserverà il 2016!   ARIETE Come già anticipato nel Birroscopo d’inverno, questo periodo freddo sarà un po’ duro per voi! Sarà un crescendo graduale, fino al top estivo! In amore potrete solo rimirare le bionde durante i mesi invernali, mentre in estate sarete più… Continua a leggere

    26 Dicembre, 2015

    La morte ha il gusto del luppolo: sesto capitolo

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