Alessio Lilliu

Alessio Lilliu

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Sono nato a Cuneo, ridente capoluogo di provincia piemontese.
Ho sempre amato la Natura e, seguendo questo amore, ho frequentato l’Istituto Tecnico Agrario ed ho proseguito i miei studi conseguendo, nel 2012, la Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari a pieni voti.
Ho sempre adorato la cultura in ogni sua forma, ma ho sempre odiato gli stereotipi.
In particolare lo stereotipo che ho sempre rigettato è quello che riguarda la relazione tra “persone studiose” e “persone fisicamente poco attraenti”. Per ovviare a tale bruttissimo stereotipo all’età di 11 anni cominciai a praticare Judo e ad oggi sono cintura nera ed allenatore di questa disciplina marziale.

Dal 2010 gestisco un’attività commerciale, l’Edicola della Stazione Ferroviaria di Cuneo.
Ho ricoperto nel 2011 anche il ruolo di Vice-Responsabile della qualità all’ingresso in un macello del cuneese e, una volta terminato il mio percorso di studi, nel 2012 per l’appunto, ho deciso di rendere il settore alimentare parte ancor più integrante della mia vita. Creai la Kwattzero, azienda di cui sono socio e che si occupa di prodotti disidratati a freddo e di produzione di confetture ipocaloriche, ricavate tramite un processo brevettato di mia invenzione e di mia esclusiva proprietà. Obiettivo finale della ditta è quello di arrivare a produrre i propri prodotti con un consumo energetico pari a zero tramite l’installazione di fonti di energia rinnovabile, per esempio pannelli fotovoltaici.

Per quanto riguarda la mia passione per la scrittura, nacque in tenera età ed in particolare attorno ai sette anni, quando rubavo di nascosto la macchina da scrivere di mio padre, una vecchia Olivetti, per potermi sbizzarrire a sognare e fantasticare su terre lontane e fantastici eroi.

La mia passione per la scrittura venne ricompensata nel 2010 quando pubblicai il mio primo romanzo, “Le cronache dell’Ingaan”. La mia produzione letteraria prosegue a tutt’oggi con nuovi romanzi.

Dal 2012 sono Presidente di Tecno.Food, associazione che riunisce i Laureati e gli Studenti delle Scienze alimentari in seno all’Università degli Studi di Torino.

La nuova ed affascinante sfida che sto cominciando ad affrontare con enciclopediadellabirra.it mi permette di unire due mie grandi passioni: la scrittura e la birra!

Adoro sperimentare sempre nuove cose e nuovi gusti e questa è un’occasione davvero unica.

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    16 Febbraio, 2015

    DOKI E LA BEVANDA DEGLI DEI: sesto capitolo

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    «Mio Re, la piazza centrale di Abu è stata addobbata per la cerimonia di domani mattina». «Perfetto. La cerimonia di domani deve essere perfetta. È la prima delle ventidue che si susseguiranno qua, nell’Alto Egitto. Ne seguiranno poi altre venti nelle città del Basso Egitto.» «Certo, Maestà.» rispose il Visir. A quel desco imbandito vi… Continua a leggere

    2 Febbraio, 2015

    DOKI E LA BEVANDA DEGLI DEI: quinto capitolo

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    «Mio Re, potrei chiedere un favore?» osò Doki. «Chiedi, oggi è un giorno speciale. Forse acconsentirò.» «Potrei rivedere mio padre, i miei amici e la mia casa un’ultima volta?» Il re stette in silenzio, lo sguardo fisso negli occhi della sua giovane pedina per qualche secondo. «E sia. In fondo… voglio conoscere l’uomo che dai… Continua a leggere

    5 Gennaio, 2015

    DOKI E LA BEVANDA DEGLI DEI: terzo capitolo

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    La battaglia era cominciata. Ed era stato proprio lui, Doki, ad innescare lo scontro. Dalle retrovie un Leader osservava la scena. Un Visir, le mani sulla bocca, in segno di sconcerto, venne interrogato. «Chi è quel folle?» chiese il comandante dell’esercito. «Mio Re, non lo so… non è in fila come tutti gli altri… e… Continua a leggere

    15 Dicembre, 2014

    DOKI E LA BEVANDA DEGLI DEI: secondo capitolo

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    Non la vide per delle settimane. Doki lavorava, mattino e sera. Dopo pranzo andava sempre al fiume, a fare il bagno. Il canneto non celò più quella bellissima ragazza. Non rivide per tanto, troppo tempo, il sorriso di lei. Ma non scordò neppure un solo attimo di quel giorno. I campi, tutti, erano stati arati…. Continua a leggere

    29 Novembre, 2014

    DOKI E LA BEVANDA DEGLI DEI: primo capitolo

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    Il caldo sole della Terra baciata dagli Dei ardeva imperioso nel limpido cielo. Anche quel giorno Amon il Nascosto e Ra avevano deciso di assecondare le preghiere degli uomini. Anche quel giorno il sole era sorto, sconfiggendo le oscure tenebre. Doki stava battendo leggermente i buoi. Il ragazzo, alto un metro e settanta circa, fisico… Continua a leggere

    20 Ottobre, 2014

    Birroscopo d’autunno: meglio crederci!

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    Ecco il tanto atteso birroscopo d’autunno: qualche giorno di ritardo per interpretare al meglio la congiunzione delle nostre birre preferite con gli astri! Come sarà questo autunno??? Frizzante o schiumoso? Finalmente puoi scoprirlo con il nostro birroscopo!   ARIETE 21 marzo-20 aprile L’autunno non è certamente la vostra stagione, siete nati in primavera, giusto? Ma… Continua a leggere

    24 Settembre, 2014

    Il “birrodotto” di Gelsenkirchen!

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    Chi di noi non ha mai sognato, bevendo da una delle tantissime fontane pubbliche presenti in ogni cittadina, di poter gustare un paglierino fluido, rispetto alla tradizionale acqua fresca? E chi di noi non ha mai fantasticato su come modificare la rete idrica dell’acquedotto, in modo da poter spillare dal rubinetto della cucina una Rossa… Continua a leggere

    23 Giugno, 2014

    Il tanto atteso… BIRROSCOPO dell’Estate 2014!!

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    Puntuale come le zanzare, non poteva mancare l’edizione estiva del nostro birroscopo! Come sempre, non prendetemi troppo sul serio, perché tutto ciò che ho previsto per il vostro segno zodiacale si avvererà immancabilmente!   ARIETE 21 marzo-20 aprile Nei primi giorni dell’estate vi sentirete pesanti come una birra in rifermentazione ed i vostri impegni vi… Continua a leggere