Andrea Orsino

Andrea Orsino

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Nato nel 1994, attualmente abito a San Lorenzello, un paesino molto piccolo nella provincia di Benevento. Diplomato come Maestro d’arte presso l’istituto di Cerreto Sannita, ho scoperto le birre artigianali quasi per caso. La mia passione, infatti, è nata focalizzandomi curiosamente sulle etichette particolari che ornano e designano le bottiglie… e fu il colpo di fulmine che mi ha portato ad approfondire la conoscenza di questa bevanda.

Da quel giorno sono passati orami 4 anni, da allora ho sempre cercato di migliorarmi prima come degustatore, poi come homebrewer.

Ad oggi la cosa che più amo fare è girovagare per pub e beer-shop alla ricerca delle birre più strane e particolari.

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    28 Maggio, 2023

    Pollo alle noci e stout

    Pollo alle noci e stout
    Tag: , ,

    Il pollo alle noci è un secondo piatto semplice e veloce, in perfetto stile della cucina cinese. Nella nostra versione arricchito con la birra stout che contribuisce all’aromaticità complessiva del prodotto. Ingredienti per 4 persone: 500 gr di pollo (il petto) 100 gr di noci pecan 100 gr di noci macadamia 100 gr di noci… Continua a leggere