Avete mai pensato di fare una pratica sportiva mentre sorseggiate una birra? A New York si sa sono sempre avanti rispetto a noi e da qualche tempo sta spopolando il Beer Yoga: più che una disciplina sportiva è un modo di intendere il fitness e lo stare in forma coniugando il piacere di una birra… Continua a leggere

Continua il nostro viaggio birrario attraverso lo stivale alla scoperta delle birre di Natale made in Italy. Questa tipologia birraria non rappresenta uno stile contemplato dal BJCP, tuttavia in alcuni paesi rappresentano da sempre un imperdibile prodotto da ricercare e da sorseggiare durante le festività natalizie, ma anche da tenere gelosamente custodito nelle proprie cantine… Continua a leggere

Continua la nostra chiacchierata con Chris Pilkington, mastro birraio del birrificio estone Põhjala. Oggi cercheremo di focalizzare la discussione sullo stile e sui progetti di questa innovativa azienda. Cosa significa Põhjala? Ci racconti la filosofia di questo birrificio e delle vostre birre? Põhjala si traduce letteralmente come territorio del nord e non è soltanto un… Continua a leggere

Oggi abbiamo incontrato Chris Pilkington, responsabile della produzione del birrificio estone Põhjala e prima di approdare sul mar Baltico, vanta esperienze come hombrewer e da Brewdog. Insomma un vero globetrotter della birra che ha sfornato prodotti decisamente apprezzabili come Must Kuld,una  Baltic Porter avvolgente e pericolosamente beverina.   Sei di origine scozzese ma hai deciso… Continua a leggere

Da pochissimo Unionbirrai, l’associazione di categoria che riunisce molti birrai italiani, ha presentato un marchio collettivo di tutela che ha lo scopo di certificare se un birrificio è indipendente e di aiutare il consumatore nell’acquisto della birra. Oggi cerchiamo di fare chiarezza nella giungla della burocrazia italiana e di spiegare che cosa si intende per… Continua a leggere

È da poco iniziato il campionato di calcio di serie A 2018/19 e fino ad ora non si è parlato d’altro che del colpo del secolo di Cristiano Ronaldo o di Higuain al Milan. La notizia che invece interessa gli appassionati di calcio e soprattutto i birrofili è che il Birrificio del Ducato da questa… Continua a leggere

Dal 7 al 9 settembre scorso si è svolta la tredicesima edizione del Villaggio della Birra. Il festival, organizzato da Gianni Tacchini, patron del celebre pub TNT, è ormai una realtà consolidata nel panorama brassicolo italiano. Come di consueto il festival si è svolto a Buonconvento (SI), meraviglioso borgo immerso nelle crete senesi, in località… Continua a leggere

Dopo il grande successo della serata inaugurale del Carrara Bier Fest, con migliaia di persone che hanno assistito all’apertura della prima botte di birra da parte delle autorità cittadine, continua la kermesse dedicata al pluridecennale gemellaggio tra le città di Ingolstadt e Carrara. La festa della birra si conferma importante volano per l’economia dell’alta Versilia… Continua a leggere

Dal ventotto agosto all’otto settembre nel complesso fieristico di Marina di Carrara (MS) andranno in scena i festeggiamenti per il gemellaggio tra la città toscana e la città bavarese di Ingolstadt. La festa, che quest’anno prenderà il nome di Carrara BierFest, richiama ogni anno oltre 140.000 visitatori dalla Toscana e dalle regioni limitrofe ed è… Continua a leggere

Da ben quarantadue anni a Carrara (MS) si festeggia il pluriennale gemellaggio con la città bavarese di Ingolstadt con una grandiosa festa della birra che da quest’anno prenderà il nome di Carrara Bier Fest e si svolgerà, come di consueto, nel complesso fieristico di Marina di Carrara dal ventotto agosto all’otto settembre. La festa, che… Continua a leggere