Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Villach/Austria Società (“Birrerie della Carinzia Unite”) entrata, nel 2014, a far parte della Brau Union Österreich AG. La prima menzione documentale di un birrificio a Villach, col nome di Steinbierbrauerei e sotto la direzione di Jakob Fischer, si ha nel 1738. Nel 1858… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Burlington, Vermont/USA Brewpub/birrificio al centro della città, nato nel 1988. Fu opera di Gregory (“Greg”) John Noonan, autore di numerosi libri sulla birra, dopo esser riuscito, con l’aiuto di Bill Mares, allora legislatore statale, a far vendere la birra nei locali di produzione…. Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Anzegem/Belgio Alex Lippens, Joran van Ginderachter e Koen van Lancker, diplomatisi birrai alla scuola dI Gand nel 2008, iniziarono subito a lavorare in diverse fabbriche di birra artigianale. Contemporaneamente, si ritrovavano, durante i weekend, per sperimentare insieme nuove birre, senza ricette e senza… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Hardley/Inghilterra Dopo quattro anni di homebrewing, intanto che lavorava come ingegnere informatico presso la IBM, Kevin Robinson nel 2011 installò un impianto usato da 100 litri nel garage di casa, alla periferia di Southampton. Il gradimento delle sue birre nei pub della zona… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Downingtown, Pennsylvania/USA Ron Barchet e Bill Covaleski, che erano stati compagni di scuola, rimasero amici anche quando il college li portò sulle due coste opposte del Paese. E Bill, che aveva ereditato dal padre la passione per l’homebrewing, finì per contagiare anche l’amico…. Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Ho Chi Minh City/Vietnam Nel 1991, la consociata asiatica di Heineken NV, Asia Pacific Breweries Ltd (dalla fine del 2013, Heineken Asia Pacific Pte Ltd) e l’operatore di supermercati Saigon Trading Group costituirono la joint venture Vietnam Brewery Ltd col solo 40% in… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Akureyri/Islanda Nel 1939 Efnagerd Siglufjardar fondò, a Siglufjörður (nel nord del Paese), un birrificio che, col trasferimento, nel 1945, a Akureyri (a sud del circolo polare artico), prese il nome di Efnagerd Akureyar. Nel 1962 fu costruito un nuovo stabilimento, mentre nel 1994… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Liezele/Belgio Piccolo birrificio, nella provincia di Anversa, nato nel 1727. Il nome è quello dell’abbazia cistercense, edificata nel 1146 e abbandonata nel 1796 in seguito agli avvenimenti legati al corso della rivoluzione francese. Come altri microbirrifici, fu rilevato, nel 1999, dalla Brouwerij Huyghe…. Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Chişinău/Repubblica di Moldavia Vitanta, la prima fabbrica di birra nell’attuale territorio della Moldavia, nacque nel 1873, e il primo birraio, di nome Rap, fu un bessarabiano di origine tedesca. Inizialmente la birra riforniva pub, ristoranti, negozi, e veniva anche consegnata a domicilio. Successivamente,… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Grand Rapids, Michigan/USA Jason Spaulding, insieme al compagno di college Brett VanderKamp, aprì, nel 1996, la New Holland Brewing Company. Alla fine del 2005, per divergenze di vedute, lasciò l’azienda, mettendosi in tasca la liquidazione della propria quota. Sposò quindi Kris, una cliente… Continua a leggere