Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Riedenburger (Riedenburger Brauhaus Ökobrauerei) Riedenburg/Germania Birreria bavarese, nel Parco Nazionale dell’Altmühltal. Nel 1866 Riedenburg contava poche migliaia di abitanti, ma cinque birrifici privati e una Kommun-Brauhaus. La famiglia Krieger ne rilevò uno, nel centro cittadino, e lo rino  minò Unterkrieger. Con l’espansione… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Tartaruga (Tartaruga Fine Brewing) Soignies/Belgio Beer firm nella provincia dell’Hainaut. Fu fondata da Patrizio e Matteo (ingegnere alla centrale nucleare di Tihange) Stefanelli, padre e figlio, di origine italiana e accomunati dalla passione per la birra. L’esordio avvenne a febbraio del 2015, nel… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Taybeh (Taybeh Brewing Company) Taybeh/Palestina La prima fabbrica di birra palestinese, fondata in Cisgiordania nel 1994 da Nadim Khoury, insieme al fratello David. . . La famiglia Khoury gestiva a Brookline, nel Massachusetts, un negozio di liquori. Nadim iniziò a produrre birra già… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume III, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Osječka (Osječka Pivovara) Osijek/Croazia Il più antico birrificio del Paese, nella capitale storica, culturale ed economica della Slavonia, e l’unico interamente di proprietà croata. I primi documenti menzionano come produttore di birra, dal 1664, un certo signor Bauer che aveva imparato il… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Zagrebačka (Zagrebačka Pivovara) Zagabria/Croazia Azienda fondata nel 1893. Nel 1994 la Interbrew, oggi InBev, ne acquistò il 23%, per divenire in seguito il maggiore azionista. . . E’ il più grande produttore del Paese. Con 1 milione 200 mila ettolitri all’anno, copre il… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume I, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Buzetska (Buzetska Pivovara) Buzet/Croazia Azienda istriana al confine con la Slovenia, fondata nel 1977. Per la difficile situazione in cui si era venuta a trovare, nel 1990 si fuse con la Union, finendo per diventare il magazzino dell’azienda slovena. Nel 2005 tornò… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume II, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Karlovačka (Karlovačka Pivovara) Karlovac/Croazia Birreria, nel nord-ovest del Paese, fondata nel 1854 dal barone Nikola Vranyczany-Dobrinovic in Dubovac, parte vecchia della città, dove si trova tuttora. Mentre, stando ai libri fiscali di Karlovac, già nel 1779 il birraio e mercante Georg Purstl… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume III, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Maisel (Brauerei Gebr. Maisel) Bayreuth/Germania Birrificio, in Alta Franconia, nato nel 1887 a opera dei fratelli Hans e Eberhardt Maisel. . . L’impresa passò poi, nel bel mezzo della crisi economica globale degli anni ’20 del secolo successivo, ai figli dei fondatori,… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume I, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Appalachian (Appalachian Brewing Company) Harrisburg, Pennsylvania/USA La prima fabbrica di birra nella capitale della Pennsylvania, comunemente nota con l’acronimo ABC, fu fondata nel 1997. Il logo riporta il ponte di Rockville, che attraversa il fiume Susquehanna, non lontano da Harrisburg. L’azienda è… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume II, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Gayant (Les Brasseurs de Gayant) Arques/Francia Azienda sorta nel 1919 a Douai (nelle Fiandre francesi) dalla fusione di quattro imprese cittadine a conduzione familiare, col nome di “La grande brasserie des enfants de Gayant”. Solo nel 1995 si avrà il cambio del… Continua a leggere