Si chiama “Doria” ed è la nuova birra dedicata alla Sampdoria e creata da Luppola, il marchio che propone una selezione di birre liguri e che si sposta sul territorio con un’ape track. La birra, in bottiglie personalizzate con i giocatori della Sampdoria, è in vendita al Sampdoria Point di via Cesarea e sullo store… Continua a leggere
Sarà all’insegna del salutismo ma con gusto la ripartenza del food&beverage nel 2021, il mercato alimentare – sostengono infatti gli esperti – “è stato travolto da una new wave dettata dall’innovazione di prodotto” nonostante la pandemia. Le novità – secondo l’Osservatorio di TuttoFood (manifestazione di settore in programma a fieramilano dal 17 al 20 maggio… Continua a leggere
I birrifici degli Stati Uniti continuano ad essere i protagonisti del panorama craft e sono da sempre anticipatori di gusti e tendenze, soprattutto grazie alla costante voglia di sperimentare e di creare nuovi stili di birra. Sempre più spesso, infatti, anche in Italia, i veri appassionati delle birre artigianali, si stanno lasciando conquistare non solo… Continua a leggere
Il Birrificio Artigianale Molesto di Cupramontana, nato da circa un anno dall’iniziativa di 12 giovani locali tra i 28 ed i 37 anni, ha lanciato una campagna di crowdfunding per continuare ad investire su di una produzione rispettosa della natura e delle antiche tecniche di coltivazione. Come molte storie sulla nascita dei birrifici artigianali,… Continua a leggere
Ancora una volta, l’irrequietezza di Teo Musso è madre di un progetto fortemente innovativo. Dall’esperienza del Beermouth, il vermouth di birra Baladin, la mente di Teo ha iniziato a pensarlo con l’idea di innovare ispirandosi alla tradizione. Esaltare l’amaro per produrre una nuova ricetta, quelle, appunto di un amaro. La prova empirica a base di… Continua a leggere
In gara un totale di 2.036 birre, di cui il 39% dalla Germania e il 61% da 42 paesi del mondo: Argentina, Australia, Austria, Bielorussia, Belgio, Brasile, Canada, Cina, Costa Rica, Repubblica Ceca, Danimarca, Finlandia, Francia, Grecia, Irlanda, Israele, Italia, Giappone, Kazakistan, Liechtenstein, Lituania, Malta, Messico, Moldavia, Birmania, Olanda, Polonia, Portogallo, Russia, San Marino, Slovacchia,… Continua a leggere
La protesta della birra, con i fusti vuotati per strada dagli esercenti è una della immagini simbolo delle proteste contro il coprifuoco, a testimoniare il valore simbolico, e anche economico, di una bevanda che genera, in Italia, quasi 9 miliardi di euro di valore condiviso e 140 mila posti di lavoro. A partire da questi… Continua a leggere
Per scherzo, aveva chiesto in diretta tv che qualcuno gli desse i soldi per una birra. È stato preso in parola e dal web ha ottenuto più di un milione di euro. È la storia di Carson King, uno studente universitario della Iowa che si era presentato a una partita di football esponendo un cartello… Continua a leggere
L’undicesima commissione consiliare permanente, Sviluppo economico e attività produttive, start-up, commercio, artigianato, industria, tutela dei consumatori, ricerca e innovazione, della Regione Lazio presieduta da Marietta Tidei (Gruppo Misto), riunitasi il 13 ottobre scorso in modalità telematica, ha approvato, a maggioranza la proposta di legge regionale n. 63 del 17 ottobre 2018. “Misure di valorizzazione e… Continua a leggere
A Casalmoro (MN) Nastro Azzurro ha dato il via, insieme agli agricoltori della propria filiera, alla raccolta del suo ingrediente distintivo, il Mais Nostrano. La superficie del nostro Paese dedicata alla coltivazione del mais è pari a circa 1 milione di ettari, di cui quasi 600 sono destinati al Nostrano Peroni, che sono così suddivisi:… Continua a leggere
