Giambattista Damiani

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Nato e cresciuto in un piccolo paesino dell’entroterra Maceratese, dopo il conseguimento del diploma di Ragioneria è iniziata la mia avventura alla scoperta del mondo alcolico.
La mia passione per il vino mi ha portato in giro per l’Italia cercando cantine da visitare ed enoteche da esplorare.
Parlare con i vignaioli, la curiosità di ritrovare nel calice il frutto del loro lavoro, mi hanno dato la spinta ha frequentare il corso da Sommelier che mi ha aperto le porte alla conoscenza della bevanda di Bacco.
La Birra invece è entrata di prepotenza nella mia vita, la voglia di saperne di più mi ha spinto a frequentare il corso da Degustatore che mi ha fatto innamorare di questa bevanda, tanto da guardarla con nuova luce al punto di voler divulgare il più possibile le notevoli qualità delle birre artigianali, le innumerevoli varietà prodotte e gli eccentrici abbinamenti gastronomici possibili.
Altro mio pallino è il caffè, ogni mattina si bevono una quantità illimitata di tazzine che spesso sono dei beveroni improponibili, dopo essermi specializzato vado alla ricerca dell’Espresso perfetto, ma questa è un’altra storia.
Mi piace essere in continua formazione senza tralasciare la buona cucina e devo ringraziare mia moglie che asseconda e spesso condivide le mie passioni e follie.
Spero di riuscire nel mio intento di divulgazione!