Intervenire in modo organico e non temporaneo sulla disciplina agevolativa delle accise dovute dai produttori di birra riducendo stabilmente dal 1° gennaio 2025 le accise sulla birra prodotta in Italia a 2,97 centesimi grado plato e prevedendo una riduzione del 50 per cento dell’aliquota di accisa, in luogo dell’attuale 40 per cento, per i birrifici con produzione annua non superiore a… Continua a leggere

Con oltre 45.000 hl di birra venduta, più del 12% rispetto al 2022, Krombacher Italia chiude il 2023 con un volume di affari di 6.150.000 € (+19%). Un risultato che incorona quello appena trascorso come il miglior anno dal 2015, nonostante il difficile contesto di mercato. Complice di questo successo, una strategia improntata sulla diffusione… Continua a leggere

Sono disponibili le nuove annate della gamma Xyauyù, Riserva Teo Musso. Questo è il momento dell’anno più atteso dagli appassionati dei barley wine Baladin. Si tratta di serie limitate di una birra artigianale unica al mondo che prevede un lungo periodo di fermentazione in acciaio e a seguire in botte di rovere scolma per favorirne… Continua a leggere

L’Assemblea Legislativa dell’Umbria ha votato all’unanimità con 18 voti a favore una legge volta a promuovere e valorizzare la produzione di birra agricola e artigianale nella regione. La legge, intitolata “Misure per la Valorizzazione e Promozione della Birra Agricola e Artigianale,” è stata proposta da membri della Lega, tra cui Paola Fioroni (prima firmataria), Stefano… Continua a leggere

Estate e relax vanno di pari passo con il piacere di concedersi il gusto di buon cibo e buon bere, andando ad allentare le restrizioni alimentari dell’anno per far posto a un maggiore consumo legato al piacere. È quanto emerge dall’indagine condotta da Bva Doxa per il Centro Informazione Birra (Cib) di AssoBirra in occasione… Continua a leggere

La birra, oltre ad essere una bevanda molto gustosa e rinfrescante, è ricca di proprietà che posso dare benefici ai nostri capelli. Grazie al malto e al luppolo riesce a rigenerare le cellule capillari lasciando capelli morbidi e splendenti. Le proprietà della birra derivano dalle vitamine del gruppo B zuccheri e potassio, le proteine e… Continua a leggere

Ampia selezione di birre, qualche cocktail, un grande dehor e un ambiente interno piccolo, ma curato con un giusto mix tra industriale e urban. Sono queste alcune delle caratteristiche di Unplug, locale aperto nel 2019 in Corso Lodi 8. Intervistato da il Giornale della Birra Giovanni Pravetoni, al timone di Unplug da due anni, ci… Continua a leggere

10 anni di esperienza, 5 referenze, 1 anno ‘di vita’: sono questi alcuni dei numeri di Filippo Scandurra e di ‘Feelbeer’, il brand di birra lanciato un anno fa dal vulcanico Filippo, che può appunto gia’ vantare 10 anni di esperienza nel mondo della birra artigianale come homebrewer, publican e mastro birraio. La passione e le… Continua a leggere

La data ufficiale di nascita della birra sovietica può essere considerata la data del 3 febbraio 1922, quando fu firmato il decreto “Sulle accise su birra, miele, kvas e frutta e acque minerali artificiali”. Questa volta ha coinciso con lo spiegamento della NEP, quando è stata data una certa libertà all’imprenditoria privata, espressa nel fatto… Continua a leggere

Il pollo all’arancia è una classica ricetta adatta ad ogni occasione, ideale per una cena veloce, perfetta anche per servire agli ospiti qualcosa di diverso da preparare anche in poco tempo. Arricchito con la birra blanche guadagna ancora più aromaticità e delicatezza in bocca. Ingredienti: 700 gr di pollo (due petti interi) 2 arance 1… Continua a leggere