Beer Attraction 2019 ha chiuso ieri un’edizione senza precedenti: Un’edizione aperta con la presentazione del nuovo brand 2020 Beer&Food Attraction – The eating out experience show e del potenziamento internazionale e merceologico di BBTech Expo. Mentre il carrozzone chiude i battenti, è tempo di bilanci. Oltre 32mila presenze complessive (+ 40% sul 2018), 600 espositori… Continua a leggere

Gli USA ed il continente americano, in genere, sono un mercato a cui guardare per tutto il food italiano. Ma la birra, trova proprio negli Stati Uniti anche una culla d’ispirazione e di sviluppo di nuove tendenze. Beer Attraction, ovviamente, non poteva che essere l’occasione giusta per ragionare sull’Oltre Oceano e su come porsi per… Continua a leggere

Nel fitto programma di eventi promossi a Rimini da Unionbirrai nel corso di Beer Attraction, di particolare interesse è stato l’incontro “OBIArt Università Firenze e Unionbirrai: una fotografia ad alta risoluzione del panorama brassicolo italiano“. Grazie all’intervento del Professor Silvio Menghini – coordinatore scientifico dell’Osservatorio Birre Artigianali Italiane e ordinario di Scienze e Tecnologie Agrarie,… Continua a leggere

Lo scorso dicembre è stato siglato un accordo tra ICQRF (Ispettorato Controllo Qualità e Repressione Frodi del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali) e l’associazione di categoria Unionbirrai. Lo scopo di questa collaborazione è la tutela della birra artigianale definita dalla legge 154/2016, oltre che la promozione della filiera e la tutela del consumatore… Continua a leggere

La giornata odierna del Beer Attraction si può incoronare come quella di maggior affluenza di pubblico, almeno stando alle impressione degli espositori. Ma la kermesse non è solo stata caratterizzata nella giornata odierna dalla “corsa alle degustazioni”. Infatti, sono stati molti i momenti di dibattito e discussione che hanno arricchito anche l’aspetto culturale e tecnico… Continua a leggere

L’attesa è quasi terminata e fra poche ore verranno annunciati i vincitori di Birra dell’Anno. Il concorso, promosso dall’associazione di categoria Unionbirrai, insieme a Italian Exhibition Group – Fiera di Rimini, premierà le eccellenze tra le birre nazionali e il migliore birrificio italiano. La premiazione si terrà nel contesto di Beer Attraction (16-19 febbraio, Fiera… Continua a leggere

Si terrà sabato 23 e domenica 24 febbraio la tredicesima edizione di BirrAlp, che avrà luogo come di consueto presso il Rifugio Nicola ai Piani di Artavaggio.  BirrAlp è un format creato nel 2012 per unire la passione per la montagna e quella per la birra artigianale.   . .   Da allora si ripetono… Continua a leggere

CRAFT BEER ITALY fa dell’area espositiva di 4000 mq e delle conferenze tecniche il suo forte, arricchendo il programma con gli ultimi dettagli: il 28 marzo le conferenze si chiuderanno con un importante momento di dialogo con gli esperti Doemens e VLB Berlino, che si metteranno a disposizione per rispondere a tutti i quesiti e… Continua a leggere

Che l’edizione 2019 di Beer Attraction fosse piena di novità è ormai cosa nota, ma la nostra “sete di stupirvi” – a meno di un mese dalla manifestazione – ci ha portato a sorprendervi ancora. Immaginatele così: due giornate, uno stesso Lab, 4 esperti di Digital Marketing, 8 storie da raccontare e 8 pinte da… Continua a leggere

Il CERB, Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra afferente dell’Università di Perugia e punto di riferimento nazionale per la formazione e la ricerca in ambito brassicolo, propone per il 2018 una amplissima offerta formativa dedicata, in particolar modo, ai tecnici ed agli operatori del settore. Di rilievo l’introduzione di nuovi corsi di specializzazione… Continua a leggere