Si sono chiuse da pochi giorni le iscrizioni a Birra dell’Anno, il concorso brassicolo più importante d’Italia, giunto alla XIV edizione. Promosso dall’associazione di categoria Unionbirrai, insieme a Italian Exhibition Group – Fiera di Rimini, il premio consacrerà le eccellenze tra le birre nazionali e decreterà il migliore birrificio artigianale italiano. La premiazione si terrà… Continua a leggere
Grandi notizie daCRAFT BEER ITALY: Venerdì 8 febbraio, solo per 24 ore, sarà possibile acquistare i biglietti per la conferenza ad un prezzo davvero unico: il 50% in menosul prezzo in cassa per il biglietto da una giornata e il 40% in meno sul biglietto 2 giorni (per ricevere un promemoria il giorno 8 febbraio,… Continua a leggere
Diventare Mastri birrai al corso biennale dell’ITS agroalimentare di Torino è un percorso non semplice, fatto di tanto studio teorico, moltissima attività pratica ed una numerosa serie di incontri ed approfondimenti tecnici tenuti direttamente dai rappresentanti delle aziende del settore. Un modo per porre a confronto le future generazioni di operatori del comparto birraio e… Continua a leggere
Fiocco rosa nel mese di febbraio 2019: nasce ufficialmente Cerevisia, la nuova Associazione di categoria che raggruppa le imprese e le professionalità del mondo brassicolo e agroalimentare. Sotto il nome di Cerevisia, antico termine italiano per designare la birra, la professionalità e la creatività di 7 donne sparse sul territorio nazionale con professioni differenti hanno… Continua a leggere
Beer Attraction 2019 sarà la sede di una grande novità: la prima edizione del premio Le Donne della Birra, assegnato alle publican che svolgono il proprio lavoro con elevata professionalità. La premiazione avverrà lunedì 18 febbraio (alle ore 16 presso Beer Attraction Lab) con la consegna del Premio “Le Donne della Birra 2019”, che sarà… Continua a leggere
Anche quest’anno il CERB partecipa a Beer Attraction. Sarà presente al PADIGLIONE C1 – Stand numero 018. Il calendario degli eventi organizzati dal CERB all’interno di Beer Attraction prevede incontri tenuti da docenti del CERB con focus specifici per tutta la durata della manifestazione. Il primo giorno, sabato 16 – dalle 16:30 alle 17:30 –… Continua a leggere
Manca meno di un mese all’appuntamento con il nuovo polo del settore beverage e Ho.Re.Ca. che si terrà alla Fiera di Rimini dal 16 al 19 febbraio 2019. In contemporanea a Beer Attraction, Food Attraction e BB Tech Expo, infatti, sbarca in Riviera l’International Horeca Meeting di Italgrob, l’evento del fuoricasa italiano. In questo modo… Continua a leggere
È in pieno fermento organizzativo la terza edizione del Brixia Beer Festival, la manifestazione dedicata alle birre artigianali, divenuta ormai appuntamento fisso nel calendario degli eventi brassicoli italiani. Da venerdì 1 a domenica 3 Febbraio 2019 a Villa Mazzucchelli a Mazzano, Brescia sarà capitale delle birre artigianali. Un weekend dedicato a chi ama le bionde,… Continua a leggere
La capitale sabauda ritorna nel weekend ad ospitare un evento che ormai è diventato un classico invernale: è prevista, infatti, per venerdì 1 e sabato 2 febbraio la sesta edizione de La Notte delle Botti! Presso i Dock Dora. in una location al chiuso – Arca Studios – saranno ben nove i birrai, provenienti da… Continua a leggere
Negli anni ’30 del novecento i monaci della cittadina belga di Orval avevano la necessità di trovare le risorse per finanziare i lavori di ricostruzione dell’Abbazia. La soluzione fu un birrificio, progettato da Henry Vaes. La prima birra fu consegnata il 7 maggio del 1932 e venduta in barile. La Orval fu la prima birra… Continua a leggere
