Si consolida sempre più il legame tra il pluripremiato birrificio irlandese The White Hag e il nostro Paese: il mastro birraio Joe Kearns – già mastro birraio del celebre birrificio americano Hoppin Frog – e il suo collaboratore Paul Mullin si apprestano infatti ad intraprendere il loro secondo tour italiano per il 2017. Dopo… Continua a leggere
La birra artigianale attira un numero sempre maggiore di appassionati nel nostro Paese, interessati non solo al mero atto di bere un buon prodotto, ma curiosi anche di conoscerne la produzione, le materie prime, le differenze di struttura dei vari stili: la passione per la birra artigianale è diventata ormai anche “sete di sapere”…. Continua a leggere
Manca pochissimo al primo evento italiano di aggiornamento e formazione B2B con annessa mostra internazionale per il mondo della birra artigianale! Il programma delle conferenze è completo e di altissimo livello. E venerdì 10 novembre… arriva il Black Friday! Dalle 7:00 alle 23:00 potrete acquistare il biglietto risparmiando fino al 33% rispetto alla normale biglietteria…. Continua a leggere
I beer lovers sono in costante aumento nel nostro Paese, ma anche tra i consumatori meno appassionati cresce la voglia di esplorare nuovi stili birrari e conoscere nuove etichette. Per venire incontro a queste esigenze è in costante sviluppo il settore degli e-commerce, che si propongono come l’innovativo luogo di incontro tra birrai e… Continua a leggere
L’ambizioso progetto Doppio Malto prende forma cavalcando il successo ottenuto nelle prime aperure. Il format di Brew Restaurant di proprietà di Food Brand Spa, azienda specializzata nella gestione di franchising del settore food retail, non si ferma e prevederà un piano aperture di sei nuovi punti vendita in meno di tre mesi con un investimento… Continua a leggere
Sabato 11 e domenica 12 novembre 2017, Bellinzona racconta la storia d’Europa in occasione di “Bellinzona ‘800. Metamorfosi moderna”. Tra arte e gusto, a Villa dei Cedri – sabato dalle ore 12.00 alle 20.00 e domenica dalle ore 14.00 alle 17.00 – si terrà “Arte e luppolo al Museo Villa dei Cedri”, un omaggio ai… Continua a leggere
Il birrificio artigianale BrewDog ha lanciato sul mercato da pochi giorni la sua ultima “birra di protesta” Make Earth Great Again, con l’obiettivo dichiarato di scuotere le coscienze e a ricordare ai leader l’importanza dell’impegno nella lotta al cambiamento climatico. Nata in seguito alla decisione degli Stati Uniti di ritirarsi dall’Accordo di Parigi, la… Continua a leggere
Due birrifici e due birrai, uniti nella passione per la birra e la tradizione. Werner Dinkelaker è il birraio tedesco di Scönbuch, birrificio storico di Böblingen fondato nel 1823 e gestito dalla famiglia per ben sette generazioni; il più antico ancora operante nella città a sud-ovest di Stoccarda, in Germania. Lelio Bottero, già esperto… Continua a leggere
La birra artigianale attira un numero sempre maggiore di appassionati nel nostro Paese, interessati non solo al mero atto di bere un buon prodotto, ma curiosi anche di conoscerne la produzione, le materie prime, le differenze di struttura dei vari stili: la passione per la birra artigianale è diventata ormai anche “sete di sapere”…. Continua a leggere
Birra e Pizza: un binomio quasi banale, ma di successo. Un matrimonio della tradizione che, a seguito della profonda evoluzione della produzione brassicola nazionale, è entrato in crisi. Una crisi virtuosa, in realtà, dettata dall’articolarsi e dall’evolversi delle caratteristiche organolettiche delle birre, in particolar modo quelle artigianali, che rende però spesso difficile per il… Continua a leggere
