Sabato e domenica prossimi (28 e 29 Ottobre 2017) il Comune di Golfo Aranci, in provincia di Olia,  con il supporto dell’Associazione Brassicola FERMENTO SARDO organizza la manifestazione “Golfo d’Amare”. Durante la manifestazione si avrà la possibilità di fare un viaggio all’interno della storia alimentare e la cultura della Cittadina di Golfo Aranci. Saranno… Continua a leggere

  A un anno dal violento terremoto che ha sconvolto la vita delle popolazioni del centro Italia, è arrivato il momento dei bilanci. Se è vero che i comuni colpiti dal sisma hanno ancora una lunga strada davanti prima di poter dichiarare di essere tornati alla normalità, è vero anche che alcuni passi sono stati… Continua a leggere

  Chi dice Dicembre dice Natale, e di certo ci vengono in mente alcune tradizioni da rispettare: famiglie riunite, spesso intorno ad una grande tavolata, con un bel camino ardente. Ricordano le tradizioni anche i calorosi mercatini natalizi, accompagnati da spettacoli musicali e non solo. Ma di certo non possiamo non ricordare il Calendario dell’Avvento,… Continua a leggere

  Gran parte del programma è ormai definito: la conferenza CRAFT BEER ITALY sarà un evento formativo senza precedenti. Due intense giornate di seminari e workshop che tratteranno sia tematiche basilari per chi fa birra sia le tematiche più calde per questo settore in grande fermento fornendo ai birrifici di oggi e di domani gli… Continua a leggere

  Anche quest’anno Roma si conferma Capitale della birra artigianale con EurHop! Roma Beer Festival, ormai divenuto punto di riferimento per la scena brassicola internazionale. Il Salone delle Fontane dell’Eur aprirà le sue porte dal 6 all’8 ottobre per accogliere migliaia di appassionati e curiosi pronti ad avventurarsi nel poliedrico mondo della birra artigianale di qualità…. Continua a leggere

  Mancano pochi giorni alla chiusura delle iscrizioni per la selezione dei 30 studenti che potranno accedere al corso ITS di Mastro birraio, sede di Torino. Per consentire agli interessati di avvicinarsi alla realtà formativa e comprendere ogni dettaglio del corso, è prevista una presentazione, in forma di Open Day presso la sede delle lezioni… Continua a leggere

34 birrifici artigianali italiani ed esteri, una decina di gastronomie d’eccellenza, dj set e musica dal vivo, stand di collezionismo birrario, ed eventi rivolti sia ad esperti che a semplici appassionati: questi gli ingredienti della Fiera della Birra Artigianale, Pordenone Beer Show in programma dal 20 al 22 e dal 27 al 29 ottobre alla… Continua a leggere

  Balafest è un’occasione per far conoscere e promuovere la birra artigianale del Birrificio Balabiòtt di Domodossola e i prodotti ossolani inseriti nei menù proposti durante la festa, tra cui la polenta di Beura.   La Balafest inizierà Venerdì 22 settembre alle ore 19.00 e si svolgerà a Domodossola  sotto l’ampia tensostruttura della Cooperativa Sociale… Continua a leggere

Ha sbaragliato 1900 competitor provenienti da 36 diversi Paesi conquistando il primo posto al “World Beer Awards 2017”. L’ultimo successo di Tenute Collesi, assegna al microbirrificio di Apecchio, nel cuore delle Marche, il titolo di produttore di birra artigianale italiano più premiato nel mondo.   La medaglia che ha consacrato definitivamente Tenute Collesi nella “hall… Continua a leggere

  Domenica 17 settembre, giorno della ricorrenza di Santa Ildegarda di Bingen, per il terzo anno la città di Salerno ospiterà incontri di approfondimento sugli studi condotti dalla Badessa vissuta tra il 1098 e il 1179 d.c. durante l’Hildegard Day, evento ideato dal salernitano Alfonso Del Forno, noto esperto di birra membro di Unionbirrai e fiduciario Slow Food… Continua a leggere