Dopo il grande successo riscontrato nella prima edizione, si ripresenta con rinnovato entusiasmo e voglia di stupire l’Happy Beer Day, la Festa della Birra Artigianale di Ovindoli. L’appuntamento è per venerdì 2 e sabato 3 settembre, per un weekend all’insegna di buona birra, musica, tradizioni. . . Lungo il percorso che verrà predisposto nel… Continua a leggere

  Ricetta per un primo di rapida preparazione, sicuramente ricco di aromaticità! Ingredienti per 4 persone: 300 grammi di spaghetti 100 grammi di ricotta un bicchiere di birra pale ale o weiss ciuffo abbondante di basilico, prezzemolo, un paio di foglie di salvia, rosmarino ed alloro   . . Preparazione: Avviate la cottura degli spaghetti… Continua a leggere

Il tema delle energie rinnovabili è, come ben sappiamo, di grandissima attualità: il consumo delle fonti energetiche tradizionali impoverisce in modo rapido le scorte disponibili del pianeta e causa grandi danni all’ambiente. Le nuove tecnologie stanno esplorando possibilità di produzione di energia da diverse matrici organiche e, quindi, rinnovabili ed in particolare dagli scarti alimentari…. Continua a leggere

  Il prossimo weekend a  Gubbio prende il via la prima edizione di MATTI PER LA BIRRA – Festival della Birre Indipendenti e di Qualità, che si terrà presso il chiostro grande di San Pietro, nei giorni di sabato 27 e domenica 28 agosto. Alcuni fra i più importanti birrifici portavoce del movimento brassicolo artigianale… Continua a leggere

  Un piatto particolare, della migliore tradizione italiana, innovato alla birra   Ingredienti per 4 persone: 4 quaglie di media dimensione 4 fette di pancetta 50 grammi di carne tritata di bovino uno spicchio di aglio un ciuffetto di rosmarino, salvia, alloro un bicchiere di IPA sale, pepe q.b. . . Preparazione: Pulite le quaglie… Continua a leggere

  Anche Roma si tinge di birra grazie alla grande festa della birra artigianale designata dall’altisonante titolo di Fermento Festival! Una manifestazione che non deluderà le aspettative degli appassionati di birra più esigenti: quattro giorni, dall’ 1 al 4 settembre, di grande divertimento per celebrare il piacere di stare insieme con tanta musica, eventi speciali,… Continua a leggere

  Ferragosto: l’estate è nel suo pieno splendore e la spiaggia è un sogno, o una realtà per moltissimi! Il bagnasciuga è un luogo poco consono per conservare le bevande fresche. Questo, per i birrofili più esigenti, che non rinunciano ad una buona birra artigianale nemmeno in vacanza e non hanno alcuna intenzione di cedere… Continua a leggere

Il 12 agosto C’è fermento si sposta nuovamente in riva al mare, a Vallecrosia (IM), per la terza edizione di C’È FERMENTO SUL MARE. Un appuntamento imperdibile nel cuore dell’estate per tutti gli amanti della birra artigianale. Infatti, la manifestazione può essere considerata la naturale prosecuzione, in veste estiva, della celebre kermesse che si svolge… Continua a leggere

L’11 e 12 agosto a Filignano la musica risuona nella natura con la prima edizione del “FRISHT – wild music festival”. Un festival in cui la birra sarà protagonista, con le eccellenze regionali del Molise. . . Ai piedi delle Mainarde musica, birra e  territorio si uniscono in un progetto di valorizzazione e scoperta di… Continua a leggere

  Ricetta facile e rapida per preparare i tradizionali snack salati. Ingredienti: 0,5 Kg di farina 00 100 grammi di birra pils 150 grammi di olio di oliva 10 grammi di semi di finocchio e di papavero (o altri a piacimento)1 sale qb . . Preparazione: Preparare l’impasto su una spianatoia, con farina, birra, olio… Continua a leggere