Tutto è pronto per la quinta edizione della Fiera della birra artigianale Mastro Birraio di Santa Lucia di Piave: venerdì 8 aprile alle 18 prende il via il primo dei tre weekend di apertura, in cui avranno spazio i migliori birrifici artigianali d’Italia. Tra i tanti ricordiamo l’apprezzatissimo Retorto di Podenzano; un pezzo di… Continua a leggere

  Il primo weekend di aprile si apre all’insegna della terza edizione della Fiera della Birra artigianale di Forlì. L’evento romagnolo è un appuntamento che già negli anni precedenti ha saputo coniugare con successo la birra di qualità con lo street food e l’intrattenimento e promette anche nel 2016 di regalare agli appassionati tre giorni… Continua a leggere

  Il bricolage è una utile e divertente attività hobbistica, che ci permette di recuperare materiale di scarto per creare simpatici oggetti. Tra le tante idee che permettono il reimpiego degli scarti della birra, abbiamo selezionato alcuni piccoli progetti che si addicono per le festività pasquali. Parole d’ordine: semplicità di realizzazione, risultato creativo e simpatico, possibilità di… Continua a leggere

Probabilmente a nessun birrofilo, nemmeno tra quelli con il pollice verde, sarà balzato in mente di annaffiare le proprie piantine con la birra. Invece, la scienza dell’ingegneria genetica ha rivoluzionato anche il rapporto tra fiori e birra! A parte lo scetticismo che molti possono provare rispetto all’invenzione, questo studio rientra nell’ambito di un progetto scientifico di… Continua a leggere

  Ricetta facile e veloce per preparare dei deliziosi biscotti integrali al malto, con tutta la ricchezza nutrizionale e la bontà del miele. Ingredienti: Farina tipo 00 400 gr 100 gr di malto pils in grani (per homebrewing metodo all grain) 2 uova 8 cucchiai da tavola di miele di acacia 1 bicchiere di olio extravergine… Continua a leggere

  Primo lustro di attività per la Fiera della Birra artigianale Mastro Birraio di Santa Lucia di Piave, il più lungo evento del settore in Italia, che si appresta al lancio dell’edizione 2016: dall’8 al 25 aprile, per tre fine settimana, la kermesse ospiterà operatori e appassionati che avranno la possibilità di incontrarsi, confrontarsi e degustare le… Continua a leggere

  Il corso di formazione della nuova generazione di Mastri birrai torinesi entra nel vivo: dopo circa tre mesi di lezioni teoriche per affrontare le materie propedeutiche della produzione brassicola, finalmente gli studenti hanno potuto mettere la firma sulla prima cotta didattica. La lezione pratica, che ha visto gli studenti impegnati a seguire e condurre… Continua a leggere

  Il giorno di San Patrizio è ormai diventato una celebrazione per oltre 70 milioni di persone in sei continenti: simbolo della festa è il colore verde e, per celebrarlo, nella serata del 17 marzo i monumenti delle principali città si illumineranno di verde.  Anche l’Italia è pronta a inondare il nostro Colosseo e la… Continua a leggere

  La birra verde è una specialità brassicola diffusa in Irlanda e collegata tradizionalmente alla festa di San Patrizio, patrono nazionale, che cade il 17 marzo, coinvolgendo in molti casi i  weekend antecedente e successivo alla ricorrenza. In verità, però, l’invenzione della birra verde è avvenuta oltreoceano, negli USA, ad inizio del Novecento ed è stata… Continua a leggere

  Il calendario del 2016 inizia a riempirsi di appuntamenti interessanti dedicati alla birra artigianale: la Fiera “Mastro birraio” di Santa Lucia di Piave è sicuramente da non perdere! Giunta alla quinta edizione, raccogliendo un successo di pubblico sempre crescente, si caratterizza oggi come la più lunga fiera di settore in Italia, con tre fine… Continua a leggere