Giovanna Merloni
Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!
Dopo gli studi classici, ho conseguito una laurea in Ingegneria Meccanica presso l’Università Politecnica delle Marche La mia passione per l’enogastronomia mi ha portato però da sempre ad investire per la mia cultura personale, e dal 2004 sono Sommelier professionale AIS, ed ho frequentato corsi di enologia in Chianti. Durante questi studi, mi sono appassionata alle tecniche di produzione della birra, ed ho cominciato in casa a condurre i primi esperimenti in questo settore. La passione per questo nuovo hobby, unito alla voglia di ricominciare a lavorare, mi hanno portato a sviluppare un progetto che, si è poi concretizzato nel 2015, con la fondazione dell’Impresa Agricola di Giovanna Merloni, dove attualmente produciamo attualmente 14 varietà di birra, ad alta e bassa fermentazione.