Un lago e due panchine. E’ Questo lo scenario che fa da sfondo alla storia di Malaspina Brewing, beer firm del quartiere San Felice alle porte di Milano, fondata da Luca  Americano e  Francesco Siena, due amici che dopo essere cresciuti lungo le sponde, e le panchine, del lago Malaspina si sono ritrovati dando sfogo alla loro passione per la birra… Continua a leggere

Si chiama “ Malnatt, il gusto del riscatto” l’innovativo progetto brassicolo della città di Milano che vuole accendere l’attenzione sul tema e il valore del reinserimento delle persone carcerate ed ex-carcerate nel mondo produttivo. Il progetto, spiega un comunicato, nasce dalla collaborazione tra i Direttori dei tre Istituti penitenziari milanesi di Bollate, Opera e San… Continua a leggere

In un paese che stenta a garantire la creazione di nuovi posti di lavoro, l’industria della birra va in controtendenza. E’ quanto emerge da una Ricerca dell’Osservatorio Birra. Dal 2015 al 2017 infatti gli occupati sono aumentati di 4.400 unità (+5%), più del doppio rispetto all’andamento medio nazionale (nello stesso arco di tempo, in Italia,… Continua a leggere

Alexandros Karafillides è il nuovo Managing Director di Carlsberg Italia. Il manager greco succede ad Alberto Frausin che lascia l’azienda dopo 12 anni di successi a capo della filiale italiana del Gruppo Carlsberg. “Sono onorato di succedere ad Alberto alla guida di Carlsberg Italia dopo questo viaggio di 12 anni in cui la sua leadership… Continua a leggere

Il 96% dei fusti distribuiti in Italia sono in PET; risparmiati oltre 60 mil. di Kg di C02 grazie a DraughtMaster; 10% di risparmio idrico grazie alla pastorizzazione flash; 28% di acqua risparmiata dal 2011; 30% di parco macchine ibrido; 100% di carrelli elevatori elettrici; -9% emissioni C02 dal 2015 e 100% di energia rinnovabile… Continua a leggere

La birra ormai è entrata sempre di più nelle abitudini di consumo degli italiani, come rileva la recente pubblicazione del Report 2018 di AssoBirra, analisi annuale che studia l’andamento del comparto brassicolo e il valore economico e sociale del settore birrario e di quello dei maltatori. Il presidente di Assobirra, Michele Cason, intervistato in esclusiva… Continua a leggere

Il 5 giugno 2019 ha segnato il punto di svolta di una battaglia durata anni e portata avanti da Unionbirrai con fermezza e costanza: grazie alla firma del Ministro Tria, il Decreto Ministeriale previsto dalla Legge di Bilancio sancisce l’entrata in vigore della riduzione delle accise sulla birra artigianale. Il provvedimento sarà operativo dal primo… Continua a leggere

La birra entra sempre di più nelle abitudini di consumo degli italiani. La conferma arriva dall’Annual Report 2018 di AssoBirra, il rapporto sull’andamento del comparto brassicolo e sul valore economico e sociale del settore birrario e di quello dei maltatori, promosso dall’associazione rappresentativa di più del 90% della produzione nazionale.   . .   Stando… Continua a leggere

Lunedì 3 giugno a Milano si presenta il nuovo Meneghino: un locale, una linea di birre artigianali (a cui si aggiungono innovativi cocktail birrari e diverse variazioni di gin tonic) e una proposta gastronomica, rielaborata grazie alla consulenza di Federica Solera, cuoca per vocazione ed esperienza sul campo. . . Da anni Federica lavora nella… Continua a leggere

In via Watt 5 a Milano, lontano dalle rotte della Milano ‘fighettina’ e in una zona, oltre il Naviglio Grande, alle porte della Barona, che pur conservando tracce del suo passato industriale sta attraversando una fase di rinnovamento, si trova 10GradiNord, locale fondato da Giuseppe Lisena che si propone come birreria, laboratorio alimentare e spazio… Continua a leggere