Il Natale è ormai alle porte e se le mie prime cinque proposte alcoliche dalla Lombardia non vi sono bastate, ecco a voi altre – cinque – Birre di Natale lombarde, più una dalla Sicilia, ideali per accompagnare i pranzi e le cene con parenti e amici. Ovviamente le birre che vi abbiamo proposto (io… Continua a leggere

Grande festa per i cinque anni del Birrificio Milano che lo scorso 10 novembre ha aperto le porte del suo impianto nel capoluogo lombardo, in via Zante 14, per festeggiare con amici e clienti una storia nata da un incontro/scontro in motorino (ecco perché ne trovate sempre uno, o quasi, nelle foto che riguardano il birrificio)… Continua a leggere

Nonno Gelo, Brighella, Babbo Bastardo, Grinch e la Gryla..…no, non sono i personaggi di una nuovo romanzo sul Natale, ma le creazioni pensate per il periodo natalizio da alcuni birrai. Anche nel nostro Paese infatti sempre più birrifici si cimentano nella produzione di birre pensate per il periodo natalizio. Generalmente sono birre con un tratto… Continua a leggere

Nonno Gelo e Kamchatka! Sono queste le due birre che il birrificio Conte Gelo di Vigevano propone per la stagione invernale. La prima, ideale con una cucina agrodolce, si ispira appunto alla tradizione belga delle birre natalizie grazie ad un bouquet di spezie molto ricco e inteso, affinato dall’apporto olfattivo del lievito Abbey ,mentre la seconda evidenzia… Continua a leggere

Al via da oggi, venerdì 30 Novembre a domenica 2 Dicembre, il festival Bire De Nadal che per la prima volta si terrà presso l’Abbazia di Sherwood a Caprino Bergamasco. Le birre saranno legate al motivo del festival, quindi – come si legge sulla pagina facebook dell’evento – 27 linee saranno dedicate a prodotti classici del periodo natalizio…. Continua a leggere

Franco e Davide alla produzione e Marcello e Marco al locale! Sono loro i ‘fantastici 4’ de La Birrofila, birrificio nato nel 2016 che il primo dicembre festeggerà ai due anni di vita del brewpub con una grande festa nel locale in Via Sant’Ampellio 14 a Milano. Mentre Franco Cicoira a Davide Verrando si occupano… Continua a leggere

A Gallarate, in provincia di Varese, Gianbattista Galuppi dopo circa 20 anni di birre fatte nel garage di casa decide di fare il grande passo e di aprire in un vecchio capannone industriale il birrificio A Tutto Malto a cui si affianca l’annesso ristorante Degustibus dove insieme ai piatti dello chef Andrea si possono degustare… Continua a leggere

A pochi mesi dall’uscita del volume dedicato agli Speakeasy (Edizioni White Star), il giornalista Maurizio Maestrelli torna nelle librerie, online e tradizionali, con il suo ultimo libro“Birre”(Tam Editore). Trenta brevi racconti che presentano trenta diverse birre che, a modo di vedere dell’autore, hanno fatto la storia di questa bevanda alcolica. Non sono necessariamente le birre… Continua a leggere

Grande festa il prossimo 25 novembre in Via Giuseppe Gianella 26, a Milano, per i tre anni di Crazy Hop, la prima Birreria artigianale nata nel cuore di Baggio, storico quartiere annesso al capoluogo lombardo nel 1923.   . .   “La festa è questa domenica. Avremo come al solito la Birra ‘misteriosa’ che i… Continua a leggere

“Con queste birre non solo mi sono ispirato al mondo del vino ma ho voluto andare oltre”. Queste le parole di Agostino Arioli, fondatore e birraio del Birrificio Italiano su Inclusio Ultima, Padosè, Wildekind e Moonshare, quattro birre della linea Klanbarrique su cui lo stesso Agostino vuole espressamente puntare per ‘sfondare’ anche nel campo della… Continua a leggere