Reis – Cibo Libero di Montagna, ristorante agricolo che sorge nella Borgata Chiot Martin in provincia di Cuneo, è stato premiato da Krombacher con il riconoscimento “No Food Waste”. La premiazione si è tenuta a Roma, al Teatro Eliseo, nel corso della presentazione della “Guida Ristoranti d’Italia 2025” del Gambero Rosso, del quale il birrificio… Continua a leggere

As the American craft beer landscape continues to evolve and change so too must the festivals and events associated with it. Nowhere is this more evident than at the latest iteration of the Great American Beer Festival (GABF), the largest public tasting event in America. Organised by the Brewers Association, the not-for-profit trade association for… Continua a leggere

Da Baladin arriva POP edizione speciale Blasfamous. Si tratta dell’omaggio al nuovo fumetto scritto e disegnato dalla star internazionale Mirka Andolfo che da anni collabora con Teo Musso per la creazione di partnership di successo fumetto/birra. Il primo incontro risale al 2022 anno in cui gli editori di Star Comics crearono una convention online chiedendo… Continua a leggere

Il turismo brassicolo è ormai una realtà che si sta consolidando sempre più a livello nazionale, capace di promuovere i territori, la loro cultura, valorizzando le tradizioni locali e facendo conoscere le eccellenti produzioni di birra artigianale dei mastri birrai italiani. Lo ha ribadito Unionbirrai, l’associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti, che ha… Continua a leggere

Cresce “Responsibility in Education”, il programma di Fondazione Birra Moretti dedicato alla promozione del consumo moderato e responsabile per gli studenti maggiorenni delle classi 5^ delle scuole alberghiere, che si espande in Sardegna con l’adesione dell’Istituto di Istruzione Superiore “Domenico Alberto Azuni” di Cagliari. Dall’avvio, nel 2022, ad oggi, il progetto ha coinvolto oltre 4.000… Continua a leggere

 “In vista dell’approvazione della Legge di Bilancio 2025, AssoBirra chiede al Governo di ridurre le accise sulla birra di 2 centesimi e ripristinare gli sconti per i birrifici artigianali fino 60 mila ettolitri. Con questa misura, le accise scenderebbero a 2,97 euro per ettolitro grado Plato, cioè il livello precedente all’ultimo aumento, considerando che il… Continua a leggere

Tom Holland, attore che ha interpretato tra gli altri il ruolo di Spiderman, ha annunciato il lancio della sua birra analcolica chiamata BERO. “Per me BERO è personale. Dopo due anni dall’inizio del mio percorso per rimanere sobrio, volevo creare qualcosa che riflettesse il mio stile di vita e valori”. “Questa birra non è semplicemente… Continua a leggere

Il luppolo, materia prima fondamentale per produrre la birra, è per il 90% importato da Europa e altri Paesi del mondo. La sua coltivazione in Italia sta però vivendo una fase di grande interesse, in particolare grazie a iniziative di ricerca e sviluppo che coinvolgono anche la Lombardia. Di questo si è parlato lo scorso… Continua a leggere

Praga sarebbe pronta a dire addio ai pub crawl. Secondo quanto si legge su vari siti l’amministrazione comunale è pronta a dire basta ai tour organizzati dei pub fino a tarda notte. Lo scopo sarebbe quello di favorire l’arrivo di un «”turista più colto e ricco rispetto a uno che viene per un breve periodo… Continua a leggere

Birra e Parmigiano Reggiano si può! La complessità aromatica delle birre artigianali infatti ben si adatta al Parmigiano Reggiano. Ecco gli abbinamenti migliori secondo il Consorzio di Tutela del Parmigiano Reggiano (https://www.parmigianoreggiano.com/it/cucina-abbinamenti/birra-e-parmigiano-reggiano). Parmigiano Reggiano oltre 24 mesi Sapore armonico e delicati sentori di latte e burro. Acidità spiccata di Yogurt con note vegetali di erba… Continua a leggere