Il Birrificio della Granda continua a dimostrarsi una fucina di idee e prodotti innovativi e lo scorso 12 novembre ha lanciato la sua ultima novità: una IGA (Italian Grape Ale), prodotta in collaborazione con la Cantina Enzo Boglietti. L’incontro di due mondi solitamente distanti e quasi antagonisti, come quello del vino e della birra, spiegano… Continua a leggere

Continuano gli ‘scossoni’ nel mondo della birra artigianale americana. Lo scorso 10 novembre infatti il birrificio australiano Lion, controllato dal colosso giapponese Kirin, ha annunciato l’acquisizione del birrificio artigianale americano Bell’s Brewery, il più grande e vecchio birrificio indipendente del Michigan.   Bell’s Brewery, fondato nel 1985 a Kalamazoo da Larry Bell, nel corso degli anni è diventato… Continua a leggere

Da grande appassionato di birra quando viaggio cerco sempre di trovare degli spunti e dei collegamenti tra il territorio che visito e il mondo della birra artigianale e l’ultimo tour a cui ho partecipato non è stato da meno. Lo scorso mese di settembre ho avuto l’occasione di andare alla scoperta, nella provincia di Pesaro Urbino… Continua a leggere

Le birre ceche sbarcano a Milano. E’ in programma infatti per lunedì’ 11 ottobre a Milano, presso il Consolato Generale della Repubblica Ceca, il Czech Beer Day – evento che vedra’ alcuni birrifici del Paese (cinque per ora quelli confermati) presentarsi nel capoluogo lombardo. I birrifici sono: Albrecht, Cvikov, Jarosovsksy, Falkenstejn, Zichovec. Ecco una breve descrizione dei birrifici presenti:… Continua a leggere

Meneghino, birreria artigianale milanese, e Menuale Real Estate hanno creato insieme il nuovo locale “Meneghino – Birra e Cucina” che apre in questi giorni presso le Colonne di San Lorenzo, precisamente in via Pioppette 3. Un luogo per bere una buona birra artigianale e degustare una cucina basata sulla rielaborazione della tradizione milanese. L’idea – spiega un comunicato – è quella di far vivere ai… Continua a leggere

Birridea significa selezione attenta e scrupolosa di birre artigianali. Birridea significa rispetto delle stagioni e del territorio. E’ con queste parole, che trovate sulla pagina internet della loro attività, che i soci di Birridea – Andrea, Cristian e Davide – descrivono Birridea, startup nata con l’obiettivo di fornire birre artigianali italiane di qualità ai locali di Torino e… Continua a leggere

A Clusane sul Lago, nel mezzo della Franciacorta, Matteo, Jodie e Alessia gestiscono Strafess, Ludopub, Brewpub e NanoBirrificio Sperimentale Prototipico, dove alle creazioni birrarie di Matteo si accompagnano i piatti a chilometro zero preparati al momento da Alessia e Jodie, in un locale caratterizzato da una gigantesca parte ludica con una selezione di oltre 100 giochi. Matteo… Continua a leggere

Warsteiner Italia, filiale italiana di una delle più grandi birrerie private tedesche, guarda al futuro con fiducia grazie a diverse novità tra cui la nuova birra Warsteiner Brewers Gold e la piattaforma ‘Warsteiner Lovers’ con l’obiettivo di sostenere la rinascita del settore horeca. E’ quanto spiegato in esclusiva al Giornale della Birra da Luca Giardiello, Amministratore Delegato di Warsteiner… Continua a leggere

Si è chiusa lo scorso 13 aprile su The Digital Event for Eating Out, la due giorni di talk sul mondo horeca organizzata da Italian Exhibition Group. Una due giorni svoltasi interamente su piattaforma online quale prima tappa di avvicinamento alla prossima edizione in presenza di Beer&Food Attraction e BBTech expo, in programma dal 20 al 23 febbraio… Continua a leggere

Due giorni per scoprire il mondo del craft distilling, la distillazione artigianale, un fenomeno che in Italia è ancora agli esordi e che promette di replicare il boom che negli ultimi vent’anni ha visto protagoniste le birre. Si terrà martedì 1 e mercoledì 2 febbraio 2022 a Milano “DISTILLO”, la prima fiera dedicata alle attrezzature per le… Continua a leggere