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4 Gennaio, 2022
I lievito di birra può produrre farmaci antitumorali e antidiabetici”: il nuovo studio dell’Università di Stanford
L’editing genetico – tecnologia premiata con il Nobel per la Chimica nel 2020 – potrebbe contribuire a una svolta nella produzioni di farmaci. Il comune lievito di birra, grazie al copia-incolla genetico Crispr, può essere trasformato in una fabbrica di medicine. Un gruppo di ricercatori dell’università di Stanford negli Usa è riuscito a produrre alcuni… Continua a leggere
3 Gennaio, 2022
Katy Perry non si smentisce mai: dal suo seno spilla… birra
È partito ufficialmente il tour “Play”, o “Perry Playaland” come l’artista ama definirlo. Katy Perry ha dato il via al tour al Resorts World Theatre di Las Vegas e lanciato il nuovo singolo When I’m Gone con Alesso. Il tour la vedrà impegnata fino al 19 marzo 2022. Katy si esibirà in 32 spettacoli, incassando… Continua a leggere
1 Gennaio, 2022
Curiosità dalla storia: in Ungheria vietato brindare con la birra, anche a Capodanno!
Di certo molti di noi hanno festeggiato il Capodanno 2022 alzando al cielo boccali colmi di birra per augurarsi un buon inizio e soprattutto un pieno ritorno alla normalità dopo questo periodo sferzato dall’emergenza sanitaria, così incredibilmente pesante da sopportare! Tra le tante curiosità storiche legate alla birra, una solletica l’attenzione proprio in questi gironi… Continua a leggere
31 Dicembre, 2021
Storia del Brindisi: protagonista la birra!
Capodanno è l’indiscusso momento delle tradizioni e dei festeggiamenti tra parenti e amici e, a coronare, tutti i momenti conviviali, è il “brindisi” con tanto di calici rivolti in alto o verso la persona alla quale è destinato. Non si sa bene se l’usanza sia iniziata con il vino o con la birra e forse… Continua a leggere
30 Dicembre, 2021
MISE: 10 milioni di contributo a fondo perduto per i birrifici artigianali
Dal 20 gennaio al 18 febbraio 2022 le imprese produttrici di birre artigianali potranno richiedere il contributo a fondo perduto messo a disposizione dal Ministero dello sviluppo economico che ha istituito un fondo da 10 milioni di euro, previsto dal decreto sostegni bis. Si tratta – si legge nella nota ufficiale- di un sostegno al… Continua a leggere
29 Dicembre, 2021
Birra: taglio delle accise nella Finanziaria 2022
Bene il taglio delle accise per sostenere la ripresa del comparto italiano della birra, mettendo in sicurezza lo sviluppo della filiera e l’aumento di produzione di materia prima in Italia. E’ quanto affermano la Coldiretti e Assobirra nel commentare positivamente l’approvazione al Senato dell’emendamento alla legge di bilancio per il sostegno al comparto brassicolo nazionale…. Continua a leggere
28 Dicembre, 2021
Royal Swinkels Family Brewers arricchisce il suo portfolio con BrewDog!
Importante novità per Royal Swinkels Family Brewers: dal primo febbraio 2022, il portfolio delle Speciali distribuite in Italia si arricchisce infatti con BrewDog, il brand più ribelle e rivoluzionario della storia della birra. Il Gruppo olandese si occuperà della distribuzione del brand scozzese in Italia, nel canale retail e in collaborazione con Ales&co nel canale Ho.Re.Ca. L’accordo con Ales&Co fa… Continua a leggere
27 Dicembre, 2021
Dal CERB una intensa proposta formativa per il 2022!
Il CERB, CEntro di Ricerca per l’eccellenza della Birra dell’Università degli Studi di Perugia svolge da oltre 10 anni ricerca, analisi, consulenza e formazione nel settore Agroalimentare, con particolare riferimento alla birra e alle sue materie prime. Di seguito il programma dell’offerta formativa del 2022. Per scaricare il calendario completo clicca qui. CORSO SULLA TECNICA DELLA PRODUZIONE DELLA BIRRA Il corso, giunto alla… Continua a leggere
26 Dicembre, 2021
Grey vince la sfida della comunicazione di Grimbergen
Grimbergen, la birra belga d’abbazia del gruppo Carlsberg, ha scelto Grey per un progetto di comunicazione che prenderà vita nel 2022. Obiettivo: farsi conoscere meglio dagli italiani. “La nostra scelta per il prossimo anno è ricaduta su Grey, perché ha saputo fin da subito comprendere e cogliere le importanti sfide che ci troveremo ad affrontare il prossimo… Continua a leggere
25 Dicembre, 2021
Panettone e Birra: alcune leggende
La birra ed il panettone sono stati di certo due alimenti protagonisti delle tavole di molti italiani appassionati della buona tavola! Si tratta di due alimenti legati ad origini culturali molto diverse: la birra, infatti, è da ascriversi a popolazioni lontane geograficamente e nel tempo alla storia del panettone, che viceversa è tutta italiana ed… Continua a leggere