Doppio Malto prevede 10 nuove aperture nel 2021 e lancia un innovativo progetto di franchising sartoriale. “Con 21 locali all’attivo e 10 nuovi ristoranti che apriranno le loro porte quest’anno, la nostra è ormai una realtà consolidata”, spiega Giovanni Porcu, Ceo di Foodbrand Spa, titolare del marchio Doppio Malto. “Nonostante tutto, nel 2020 abbiamo introdotto tante novità, consolidato la nostra presenza… Continua a leggere

La Oktoberfest 2021 ci sarà? Purtroppo è presto per dirlo, perché – come sappiamo tutti – la pandemia non è ancora terminata e, tra l’altro, la Germania è alle prese con numeri preoccupanti in questo periodo. Però, dalle parti del Theresienwiese (ovvero la grande area non lontana dal centro di Monaco dove si vengono allestiti… Continua a leggere

Un delizioso abbinamento la torta birra e cioccolato: sicuramente originale e diverso dal solito, ma davvero favoloso! Poi basta avere uno stampo per torte a forma di cuore… ed ecco il dolce perfetto per festeggiare gli Innamorati! Sicuramente, se avete una dolce metà che ama la birra, questo dolce farà un successone! Ingredienti: Burro 225… Continua a leggere

Il mercato svizzero della birra è diminuito del 2,2% nell’anno di produzione 2019/2020 (dal 1 ° ottobre 2019 al 30 settembre 2020) rispetto all’anno precedente, portandosi a 4.6 Milioni di ettolitri. Questa diminuzione è spiegata dalle restrizioni imposte alla vita sociale a livello nazionale e cantonale a causa della pandemia di coronavirus. Con la chiusura… Continua a leggere

Se è vero che il settore dei bar e della ristorazione è uno dei più colpiti dalla pandemia, è vero anche che molti imprenditori, nel rispetto delle regole, hanno cercato di percorrere nuove strade. Chi ha puntato sull’innovazione, sfruttando le nuove tecnologie; chi ha investito in comunicazione, in vista di una futura gloriosa riapertura; chi… Continua a leggere

Nuovo sponsor per la Scuderia Ferrari. E’ stata annunciata in data odierna la nuova collaborazione con Estrella Galicia 0,0, il nuovo team partner che nelle prossime stagioni sarà “Official Beer” del Cavallino Rampante.   Mattia Binotto ha dato il benvenuto al nuovo sponsor: “Siamo felici di iniziare questa nuova partnership con Estrella Galicia 0,0 –… Continua a leggere

Un’altra aberrazione  è in arrivo in questo primo assaggio del 2021: la birra in bustina. Da dove poteva arrivare questa genialata se non dalle americhe e in particolare dal Canada? Leggiamo in questo interessante articolo che: “Una sorta di concentrato della bevanda che, per diventare commestibile, deve essere allungato con acqua frizzante. Il risultato, dicono,… Continua a leggere

Primi annunci per l’8a edizione di Acido Acida Ferrara British Beer Festival che si terrà dal 2 al 5 settembre presso il Chiostro di Santa Maria della Consolazione in via Mortara 98 a Ferrara. A causa del perdurare dell’emergenza sanitaria, l’edizione del 2021 sarà dedicata alla capitale inglese, una “London edition”. “Il tema scelto –… Continua a leggere

Ennesimo grido di disperazione? Ennesimo comparto lasciato solo ed in balia degli eventi? Ci dispiace dirlo ma si…volete una birra? Per adesso no, non si può! Questa lettera è redatta e firmata da diversi birrifici della Puglia, Basilicata e Calabria, ben consci che la situazione in calce denunciata è simile in tutta Italia. È nota… Continua a leggere

Azzurra come i colori delle maglie degli eroi italiani dello sport. Azzurra come il cielo sui campi di luppolo in Umbria. Azzurra perché così hanno deciso di chiamarla i suoi stessi fan. Azzurra è una Keller Pils, la prima birra bionda a bassa fermentazione di Mastri Birrai Umbri, l’azienda brassicola del Gruppo Farchioni, una delle… Continua a leggere