Sinestesie, abbinamenti multisensoriali: birra, gelato, aromi, parole. Questo è il tutolo della serata “birra artigianale & gelato”, laboratorio di assaggio al Piccolo Birrificio Clandestino presso la sede di Livorno.   Un percorso lungo l’intreccio, a 360 gradi, fra gusto, contatto, profumi, colori, suoni: sette gelati di gusti differenti abbinati a sei birre artigianali del PBC… Continua a leggere

A disposizione ha un’ora e quarantacinque minuti. Il tempo è scandito da una sveglia da pochi soldi, poggiata sul tavolo e portata da casa. Davanti a sé ha una pinta di Guinness consumata a metà e un piatto con del cibo apparentemente ignorato. L’immagine è stata immortalata in una foto scattata in un pub irlandese… Continua a leggere

Si terrà dal 2 al 4 ottobre ChiareScure Festival, l’evento milanese dedicato alla migliore birra artigianale organizzato dal Consorzio dei Birrifici Lombardi. Sarà la Cascina Merlata, una delle più antiche cascine meneghine e cuore del primo smart district di Milano, ad ospitare la manifestazione. Ristrutturata in occasione di Expo 2015, la seicentesca Cascina Merlata con… Continua a leggere

Sabato 19 e Domenica 20 settembre a Gaggiasco (MI), andrà in scena la 6°edizione di Birre Vive sul Naviglio, festival delle birre Artigianali, con la partecipazione di stand di birrifici e cibo da strada.       Birrifici presenti: 50&50 BREWERY BIRRA DUE TOCCHI BIRRE VIVE BIG HOP THE FOOLMINATI   Il programma si arricchisce… Continua a leggere

Da mezzogiorno fino a tarda notte appuntamento all’impianto di produzione con tante birre Argo e alla spina per la prima volta la nuova birra del compleanno 2020, che si terrà presso la sede del birrificio a Lemignano di Collecchio, il prossimo Sabato 19 settembre In anteprima scopriremo il nuovo look di Argo, dopo il rebranding totale dell’immagine del birrificio a… Continua a leggere

Andare a bersi una birra con un amico o un’amica a quattro zampe, oppure comodamente seduti sul divano davanti alla partita di calcio o alla nostra serie tv preferita, grazie al lancio di Busch Dog Brew tutto questo sarà possibile. Una birra per cani che è stata lanciata dal colosso del beverage AB InBev il… Continua a leggere

Il Punto Pub di Bologna festeggia 6 anni di birre di qualità! Venerdì 11 settembre con 16 spine e 6 birrifici –con rispettivi birrai – ospiti: Birra Forlì; Birrificio Indipendente; Birrificio Camuno; Birrificio La Piazza; Siemàn; Porta Bruciata   Ricca tap list, tutte le birre saranno servite in unico formato da 30 cl in modalità… Continua a leggere

La sesta edizione si svolgerà da giovedì 17 a domenica 20 settembre 2020 al pub Il Punto di Bologna (via San Rocco 1/g). MicroBo celebra la birra italiana artigianale ed indipendente. La nuova formula non prevede la presenza di stand dei birrifici, ma si baserà su una rotazione giornaliera dei fusti che garantiranno la possibilità… Continua a leggere

Si chiama semplicemente “Birra Atalanta” la bevanda realizzata dal micro birrificio Qubeer fondato da Luca Bosatelli e Bruno Quaggio. L’ex vicepresidente e consigliere delegato di Gewiss ha deciso di cimentarsi in questa nuova avventura e fa seguito al vino dedicato ai nerazzurri presentato nel 2018.     “L’idea nasce dai tifosi. Già quando avevamo presentato… Continua a leggere

L’analisi sensoriale è uno dei migliori strumenti per il controllo di qualità della birra. Inoltre, è l’unico metodo di valutazione che può utilizzare il consumatore finale. Da qui l’esigenza, per tutti gli operatori del settore di avere un’adeguata formazione, con la possibilità di individuare le criticità del prodotto finito lungo la filiera. Il corso di… Continua a leggere