Gli studenti della sede del viale di Santa Maria dell’istituto agrario Stanga hanno stappato la prima birra del 2021. Si tratta della Chocolate beer, una nuova qualità color cioccolato. Prodotta il 4 dicembre e imbottigliata il 9 per la rifermentazione in vetro da un gruppo di allievi delle classi terze dell’istituto professionale e delle seconde… Continua a leggere

Il futuro dell’ospitalità passa dall’innovazione è il tema al centro degli appuntamenti di Hospitality Digital Space, dal 1° al 4 febbraio in live streaming nell’edizione eccezionale di Hospitality. Confronti e presentazioni con punti di vista inediti per fornire a tutti i professionisti che lavorano nel settore dell’accoglienza e della ristorazione i migliori strumenti per guidare il… Continua a leggere

Non c’è limite all’ingegno e alla pigrizia umana: ecco a voi BL6, la console di gioco che tiene al fresco le vostre birre. Così potrete dissetarvi, mentre passate il tempo con il vostro videogame preferito… BL6 è stata ideata e realizzata da Bud Light, l’azienda statunitense che produce l’omonima birra.   Non si tratta in… Continua a leggere

Oggi si è tenuta la cerimonia di premiazione di Birraio dell’anno, il premio promosso da Fermento Birra magazine, che ogni anno premia il miglior professionista del settore brassicolo secondo una giuria di 100 esperti. Un evento realizzato e voluto, nonostante le difficoltà dell’emergenza sanitaria, ovviamente senza pubblico. Alla difficile domanda: “chi è stato il migliore… Continua a leggere

Heineken presenta Heineken 0.0, la birra zero alcol che sta cambiando il paradigma del gusto delle birre 0.0. Riprendendo lo spirito delle feste appena trascorse, per questa sfida è stato creato un particolare “calendario dell’avvento” versione Dry January: 25 caselle, una per ogni giorno a partire dal 7 gennaio, per 25 occasioni in cui brindare… Continua a leggere

Per uno sviluppo economico sostenibile, per la valorizzazione del territorio in chiave turistica, per il coinvolgimento delle persone svantaggiate: a Piuro è nato un progetto multifunzionale con molti obiettivi, che parte dai terreni di mezza costa un tempo verdi e floridi, oggi abbandonati, che verrà realizzato grazie al contributo di 82 mila euro di Fondazione… Continua a leggere

Il 2021 si apre con una una notizia che stimola la curiosità degli amanti della birra: è prevista per la seconda metà di gennaio la prima produzione di Sinergia ’21, la prima birra trappista nata, come sottolinea il nome, dalla sinergia di tre differenti monasteri.     Sinergia ’21 sarà infatti una Dubbel frutto della… Continua a leggere

La comunicazione arriva direttamente dal sito ufficiale degli Australian Open: Birra Peroni è diventata partner ufficiale del torneo dall’edizione di quest’anno. Dopo Lavazza con il caffè, un altro storico marchio dell’agroalimentare italiano collabora con uno Slam. Ben Slack, Chief Revenue and Experiential Officer del torneo ha dichiarato: ”È sempre entusiasmante accogliere nuovi marchi nella famiglia… Continua a leggere

Un fondo da 10 milioni di euro per il 2021 è stato stanziato dalla nuova di legge Bilancio, la legge per garantire finanziamenti alla filiera  brassicola, a quella apistica, a quella della canapa e della frutta a guscio. Nello specifico, l’istituzione di questo fondo è stabilita dal comma 138 dell’articolo 1 della legge 178/2020 che… Continua a leggere

Si inaugura con un’importante novità in area formazione il 2021 di Unionbirrai, associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti. Torna, infatti, UB Academy, piattaforma di corsi a distanza rivolti a conoscere, approfondire e scoprire il mondo della birra, che riparte con le monografie in webinar live che più hanno conquistato il consenso al lancio dell’Academy, per poi proseguire con… Continua a leggere