Appuntamento con il Winter Critical Beer 2020 a Sestri Levante, in programma da venerdì 10 a domenica 12 gennaio 2020 presso l’Ex Convento Annunziata. Tre giorni di birra artigianale con molti birrifici protagonisti e stand gastronomici. Questi gli orari dell’evento: venerdì 10 gennaio, dalle ore 17 alle 24; sabato 11 gennaio dalle ore 17 alle… Continua a leggere

Per iniziare al meglio il nuovo anno in chiave birraria, ecco una opportunità davvero interessante di formazione e degustazione. Docente delle serate e curatore del corso sarà il celebre Simone Cantoni, mentre l’organizzazione a cura del  Gruppo Puro Malto. . .   Il corso si compone di  5 lezioni, a decorrere dal 13 gennaio con… Continua a leggere

Il CERB, Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra afferente dell’Università di Perugia e punto di riferimento nazionale per la formazione e la ricerca in ambito brassicolo, propone per il 2020 un primo canovaccio dell’offerta formativa dedicata, in particolar modo, ai tecnici ed agli operatori del settore destinata ad ampliarsi con nuove proposte nel… Continua a leggere

Trasparente, intenso, complesso, con aromi di malto e luppolo accompagnati da sentori floreali e fruttati. Questa volta si vola oltre i confini delle craftbeer e dell’homebrewing. In occasione delle feste il birrificio siciliano Tarì lancia il distillato di birra “Aquavitae”, nato da una selezione di birre e creato grazie alla sapiente esperienza e guida del… Continua a leggere

Sarà un brindisi speciale e inedito quello con la Birra di Natale 2019 di Birra Pasturana. In linea con la sua classica produzione di birre legate al mondo del vino, il birrificio artigianale, presenta per le festività questa birra prodotta con uso di vinacce, la frazione nobile del chicco d’uva. Rigorosamente rifermentata come da tradizione,… Continua a leggere

C’è un posto in cui il gusto si muove a ritmo di rock. È Beavertown, il birrificio londinese guidato da Logan Plant, figlio del leggendario frontman dei Led Zeppelin. Le sue birre hanno fatto ballare i palati di centinaia di migliaia di persone e ora sono pronte a portare tutto il sound delle craft made… Continua a leggere

A tre mesi dal via, Beer&Food Attraction si presenta già in gran forma. La 6° edizione della manifestazione dedicata a tutta la filiera dell’eating out, targata Italian Exhibition Group, sarà infatti alla Fiera di Rimini dal 15 al 18 febbraio 2020. Beer&Food Attraction si conferma riferimento di un comparto nel quale il mondo delle birre… Continua a leggere

Torna per una nuova edizione Le Bire de Nadal da venerdì 29 novembre a domenica 1 dicembre 2019. L’evento come sempre si terrà presso il pub l’Abbazia di Sherwood a Caprino Bergamasco, in provincia di Bergamo. Le Bire de Nadal prevede 27 spine dedicate per la maggior parte alle birre natalizie più qualche sorpresa.  … Continua a leggere

Torna a Lingotto Fiere di Torino, dal 22 al 24 novembre 2019, Gourmet Food Festival, un evento dedicato al mondo del food in cui visitatori, produttori e operatori del settore si incontrano per scoprire e scambiare conoscenze, segreti e ricette del mondo enogastronomico. Il festival, alla sua seconda edizione, nasce a Torino, una delle culle… Continua a leggere

Decima giornata dell’homebrewing, l’evento nazionale promosso da MoBI per celebrare la legislazione sulla birra fatta in casa e unire tutti gli appassionati italiani che condividono questo hobby. Un evento inaugurato  la prima volta alla Birroteca di Greve e ripetuto anno dopo anno in un crescendo continuo. E qual è il modo migliore di rendere omaggio… Continua a leggere