Le proprietà della birra artigianale e i suoi effetti sul benessere psicofisico dei consumatori saranno i temi al centro del convegno organizzato da Unionbirrai, presso CIA Agricoltori Italiani, con la collaborazione di Dagri Università di Firenze e ObiArt – Osservatorio Birre Artigianali. L’evento, denominato “Filiera della Birra Artigianale, stili di vita e benessere”, si terrà martedì 19 novembre presso l’Auditorium Giuseppe Avolio in Roma, a partire dalle… Continua a leggere

La birra Pilsener all’italiana conquista gli Stati Uniti. Dal 1979, ogni anno, la Brewers Association, l’associazione dedicata ai piccoli e indipendenti birrai americani, pubblica le sue “Linee Guida sugli Stili di Birra” che rappresentano una risorsa di riferimento per bevitori, birrai, giudici di birra e organizzatori di competizioni, per celebrare la grande diversità della birra… Continua a leggere

Saranno I Brigantini gli ospiti più attesi dell’Oktoberfest Giarre, la festa della birra in pieno stile bavarese, in programma dal 14 al 17 novembre al PalaGiarre. La storica e amata band catanese, dal sound unico e dalle performance intrise di comicità teatrale, si esibirà sabato 16 novembre alle ore 20 con il consueto repertorio che promette divertimento e… Continua a leggere

Harvest Beers, il concorso organizzato da Unionbirrai e dal main partner Italian Hops Company, torna a premiare le birre realizzate con luppolo fresh e wet. Giunto alla sua III edizione, Hervest Beers è una delle competizioni più attese dell’anno nel mondo della birra artigianale. Al centro della gara le migliori birre prodotte con luppolo raccolto e utilizzato in tempi… Continua a leggere

Piccoli produttori artigianali europei di birra uniti per lavorare in sinergia a sostegno, tutela e valorizzazione del comparto. Nasce così IBE – Independent Brewers of Europe, un’alleanza tra le associazioni nazionali di categoria di Germania, Finlandia, Francia, Gran Bretagna, Italia, Paesi Bassi, Austria, Polonia, Svizzera e Repubblica Ceca. Tra gli ideatori e protagonisti del progetto, Unionbirrai, l’associazione nazionale dei… Continua a leggere

Il progetto “Hoppiness” è un’iniziativa innovativa che mira a migliorare la vita delle persone con demenza e Parkinson attraverso la coltivazione del luppolo e la produzione di birra. Nato dalla collaborazione tra l’ente di beneficenza Alive Activities e l’Università di Bristol, questo programma coinvolge i residenti di diverse case di cura a Bristol, offrendo loro… Continua a leggere

Settembre è arrivato, per molti le vacanze sono ormai un lontano ricordo, il segno dell’abbronzatura inizia a sparire e le giornate si accorciano sempre di più. Per allontanare la malinconia e scongiurare la “sindrome da rientro”, Bavaria la birra olandese parte del Gruppo Swinkels Family Brewers, suggerisce tre buone abitudini post vacanze per tornare alla quotidianità mantenendo le… Continua a leggere

Produrre birra in laboratorio è un’arte che richiede precisione e competenze, ma anche la voglia di innovare. Da sempre, i mastri birrai si confrontano con nuovi metodi e tecniche per migliorare la qualità del prodotto finale. Nel corso degli anni, la sperimentazione ha portato a scoperte interessanti, non solo sulla fermentazione, ma anche sugli ingredienti… Continua a leggere

È iniziata la raccolta del luppolo nei campi del birrificio Birra Salento di Leverano, dove si producono birre artigianali a filiera corta. In questi giorni, nel luppoleto prospiciente il birrificio, è iniziata la raccolta dei fiori della pianta – oltre 10mila quelle presenti sul campo leveranese -, cui si deve il particolare gusto amaricante delle… Continua a leggere

Birra Flea è stata selezionata per partecipare all’Expo del G7 2024 Divinazione EXPO Agricoltura che si tiene ad Ortigia fino a domenica 29 settembre, una delle manifestazioni più prestigiose del settore agroalimentare. “Siamo estremamente orgogliosi – commentano da Birra Flea – di essere l’unico birrificio umbro in questo evento di rilevanza internazionale. Essere stati scelti… Continua a leggere