Nasce a Oristano la prima birra artigianale, sarda e inclusiva. E il perché dell’inclusività è presto detto: poco alcol, niente glutine e bassissima carbonazione, dunque un prodotto adatto a tutti. “PerMé”, questo il nome dell’ultima nata di Birra Puddu, azienda rinata nel 2021 grazie a un progetto di recupero del marchio fondato nel 1962, arriva… Continua a leggere

A Bormio due serate per scoprire il mondo delle birre artigianali Valtellinesi, oltre che una nuova occasione per festeggiare l’arrivo dell’estate tra street food con panini e piatti tipici, divertimento, live music & DJ set con Lucignolo & the Band Higher power | Coldplay tribute | DJ set con la gioventù bormiese. Nelle serate di… Continua a leggere

 Anche quest’anno Unionbirrai vuole ricordare la Giornata Nazionale della Birra Artigianale, un giorno simbolico istituito nel 2021 per celebrare il mondo brassicolo made in Italy ad un quarto di secolo dalla sua nascita. Per la terza Giornata Nazionale della Birra Artigianale, come per le precedenti edizioni, l’invito dell’associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti è quello di celebrare questa… Continua a leggere

Dopo uno stop di tre anni, la Festa dell’Orzo torna per celebrare la sua decima edizione. Per questo grande ritorno sulla scena sono state previste delle tappe itineranti in tutti i locali Fabbrica in Pedavena d’Italia, a partire dal 9 giugno da Vignate (MI) fino alla chiusura, il 28 luglio, a Casarsa della Delizia (PN). Il clou di… Continua a leggere

Il meglio della produzione birraria artigianale e dello street food è in arrivo da tutta Italia con destinazione Saluzzo! C’è Fermento si conferma uno degli appuntamenti più importanti del settore, un punto di riferimento per birrai, intenditori e amanti della birra artigianale. Curato dalla Fondazione Amleto Bertoni, con la collaborazione della Città di Saluzzo e… Continua a leggere

Forte del successo dell’anno scorso, Mastri Birrai Umbri lancia la seconda edizione dell’Umbria Beer Fest. L’evento, dedicato alle birre artigianali italiane, si svolgerà il 23 e 24 giugno 2023, dalle 17 fino a mezzanotte, presso la sede del birrificio a Gualdo Cattaneo, in via Madonna del Puglia, in provincia di Perugia.  Una vera e propria Festa della… Continua a leggere

Riutilizzare l’anidride carbonica sprigionata dalla birra. È la nuova soluzione per abbattere l’inquinamento da CO2 dell’atmosfera e per ridurre i costi di produzione di molti birrifici, utilizzando tecniche sviluppate addirittura dalla Nasa. Accade infatti che la fermentazione della birra rilasci Co2 mentre il lievito scompone lo zucchero per creare alcol e così, nella maggior parte… Continua a leggere

Il “Premio Cerevisia”, Concorso di assoluto rilievo nazionale, è stato istituito dal BaNAB – Banco Nazionale di Assaggio delle Birre – comitato nato il 30 aprile del 2013 per volontà della Camera di Commercio di Perugia oggi Camera di Commercio dell’Umbria, della Regione Umbria, del CERB,  Centro di Ricerca per l’ Eccellenza della Birra dell’Università degli Studi di Perugia, del Comune di Deruta e di AssoBirra,… Continua a leggere

Un nuovo studio dimostra che la birra consumata nei bar e nei ristoranti è anche un volano fondamentale per la filiera agroalimentare italiana e le eccellenze del made in Italy. A rivelare per la prima volta l’impatto finora invisibile della birra sul nostro agroalimentare è una ricerca realizzata da Nomisma per Osservatorio Birra e Agronetwork… Continua a leggere

Birra Artigianale Flea compie dieci anni di attività il 14 giugno e per celebrarli l’azienda ha organizzato due giorni di festa, sabato 17 e domenica 18 giugno, nella sede del birrificio in via Fratelli Cairoli a Gualdo Tadino. Porte aperte, dunque, per condividere questo importante traguardo con tutti coloro che hanno sostenuto e creduto nel… Continua a leggere