Per il terzo anno consecutivo Birra Flea ed Ecosuntek, eccellenze imprenditoriali del territorio guidate da Matteo Minelli, hanno donato i libri di testo agli studenti del corso Cambridge dell’Istituto d’istruzione superiore Raffaele Casimiri. La consegna è avvenuta per mano di Maria Cristina Cocchi, moglie di Matteo Minelli, alla presenza del corpo docenti della sezione Cambridge… Continua a leggere

A seguito delle elezioni del Consiglio Dire vo dell’Associazione Le Donne della Birra per il triennio 2025/2027, che hanno visto a fine o obre la conferma della maggior parte della composizione del precedente comitato, si sono tenute le nomine delle cariche. Presidente è stata eletta la friulana Federica Felice. Vicepresidente Elvira Ackermann, fondatrice e past… Continua a leggere

Unire alla grande attenzione per la creazione di filiere brassicole 100% italiane, l’attuazione di misure concrete di semplificazione e sburocratizzazione operative. È quello richiesto da Unionbirrai, l’associazione dei piccoli birrifici indipendenti, durante la presentazione del primo anno di attività del progetto LOB.IT coordinato dal Crea, l’ente di ricerca del Ministero dell’Agricoltura, delle Foreste e della Sovranità Alimentare. “L’importante lavoro portato avanti… Continua a leggere

Il birrificio Birraria Poschiavina, con la sua birra LaBira, è stato premiato con la medaglia d’oro al primo concorso internazionale per prodotti regionali dei paesi dell’arco alpino Alp’24. La giuria ha valutato LaBira della Birraria Poschiavina quale prodotto eccellente. Una birra intensa con aromi ben strutturati e molto piacevole da bere. Alla vista LaBira si… Continua a leggere

La coltivazione del luppolo in Italia sta assumendo sempre più un ruolo di primo piano: il settore è in espansione e ha visto nascere negli ultimi anni aziende agricole specializzate. Carlsberg Italia ha sempre avuto un approccio all’avanguardia su questo tema promuovendo il luppolo coltivato in Italia, inserendolo nelle ricette delle birre del Birrificio Angelo Poretti e… Continua a leggere

In collaborazione con birrifici sostenibili, la gamma The Hop Foundry di Aldi ora include due birre uniche che trasformano il pane invenduto e la frutta imperfetta in qualcosa che molti britannici amano: una buona pinta. L’iniziativa mira a trasformare potenziali rifiuti in bevande ecosostenibili e di alta qualità, aiutando i clienti a fare scelte sostenibili…. Continua a leggere

Krombacher, “Beer of Choice” di Gambero Rosso, ha premiato con il riconoscimento “Le novità dell’anno” quattro ristoranti che si sono distinti per il loro approccio consapevole e creativo, durante la presentazione della “Guida Roma e il Meglio del Lazio 2025”, svoltasi questa mattina a Palazzo Brancaccio. I riconoscimenti sono stati conferiti a “La Differenza, Roma”,… Continua a leggere

Carlsberg Danimarca ha raggiunto un accordo con DLG e Viking Malt per acquistare orzo maltato danese coltivato secondo principi rigenerativi. L’orzo maltato sarà utilizzato per una birra Carlsberg disponibile nel 2025 e che sarà la prima birra di Carlsberg in Danimarca realizzata con materie prime da agricoltura rigenerativa. Come parte della sua strategia di sostenibilità,… Continua a leggere

Il Birrificio del Forte di Pietrasanta (LU) festeggia oggi il Golden Award ottenuto con la 2 cilindri nella categoria English-Style Porter durante la prestigiosa competizione mondiale, degli European Beer Star 2024, uno dei principali concorsi internazionali di settore, organizzato dall’Associazione delle Birrerie Private. Alla cerimonia di premiazione che si è svolta oggi, 27 novembre, nell’ambito… Continua a leggere

L’associazione “Private Brauereien Bayern” riunisce diverse centinaia di produttori di birra tedeschi privati (e quindi non appartenenti ai gruppi multinazionali) di tutta la Germania – tra cui birrifici e fabbriche di birra tradizionali più grandi, le cui birre sono distribuite a livello internazionale e sono molto conosciute anche in Alto Adige. Da oltre 60 anni… Continua a leggere