La birra è un elemento importante della nostra cultura. La storia ci documenta testimonianze interessantissime riguardanti il consumo della birra. Già nel settimo millennio a.C. l’uomo assumeva questa bevanda quotidianamente. Le grandi civiltà antiche hanno fatto della birra un elemento fondante dei propri usi e costumi: dagli egizi ai sumeri, dall’antica Mesopotamia alla fiorente civiltà… Continua a leggere

La birra e i suoi segreti svelati da due dei massimi esponenti del movimento brassicolo italiano: Lorenzo Dabove Kuaska e Teo Musso. L’evento, gratuito ed aperto al pubblico, si terrà venerdì 3 febbraio dalle 18.30 alle 20.30 nella sede di Accademia della Professioni in via Risorgimento a Noventa Padovana. Una serata dedicata alla cultura brassicola… Continua a leggere

Tutti i prodotti della storica fabbrica bellunese e l’evoluzione dei sistemi di spillatura che l’hanno resa una delle eccellenze brassicole italiane al BEER&FOOD ATTRACTION di Rimini, l’evento che ospita, da domenica 19 a mercoledì 22 febbraio, la più completa offerta nazionale e internazionale di birre, bevande, food e tendenze per l’out of home. In uno spazio di oltre 200 mq,… Continua a leggere

La birra è sempre più al centro dei fenomeni legati a turismo enobirrogastronomico e sempre più distretti territoriali ne scoprono le potenzialità! Antonini: ”Iniziativa di valorizzazione del vino e della birra, delle aziende, delle cantine, dei ristoranti e soprattutto della Regione Marche che vuole dare una impronta importante alla valorizzazione delle eccellenze” Al via l’edizione… Continua a leggere

Dopo ben tre anni di assenza, torna BirrAlp, la tradizionale manifestazione che unisce l’amore per la montagna al piacere della birra artigianale.  Nel 2023 sono previste due edizioni, il 25 e 26 febbraio e il 25 e 26 marzo, come sempre con le birre del Birrificio Italiano, presso il Rifugio Nicola ai Piani di Artavaggio. BirrAlp è un format creato nel 2012… Continua a leggere

Ferrari ha sottoscritto un accordo pluriennale di partnership con Asahi Europe & International in base al quale a partire dal primo gennaio 2024, uno dei loro brand non alcolici sarà presente sulle monoposto di Formula 1 della Scuderia Ferrari e sulle vetture che competono nel campionato Ferrari Challenge. Un altro elemento che rafforza il connubio… Continua a leggere

È stata presentata questa mattina a Trento, la 47ª edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, la più completa fiera internazionale in Italia del settore Ho.Re.Ca., in programma dal 6 al 9 febbraio al quartiere fieristico di Riva del Garda. Con i suoi 40.000 mq di superficie espositiva, la manifestazione ospita quest’anno 585 espositori – il 40% dei quali rappresentati da… Continua a leggere

Anche per il 2023 Birra Peroni è stata nominata Top Employer Italia dal Top Employers Institute, l’ente che valuta e certifica le eccellenze aziendali nell’ambito delle Risorse Umane. Il prestigioso riconoscimento ha premiato le attività di Birra Peroni in particolar modo nelle aree di “Purpose e Valori” e di “Strategia People” a conferma dell’impegno dell’azienda… Continua a leggere

Tutto pronto per l’edizione 2023 di Solobirra, l’area speciale della fiera Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza dedicata alla birra artigianale. Molti gli appuntamenti che, grazie ai contributi di mastri-birrai e opinion leader del settore, animeranno la Beer Arena del Padiglione B4 durante le giornate della manifestazione, a Riva del Garda dal 6 al 9 febbraio. Nel ricco calendario di eventi, spazio per approfondire il legame… Continua a leggere

Il CERB, CEntro di Ricerca per l’eccellenza della Birra dell’Università degli Studi di Perugia svolge da 20 anni ricerca, analisi consulenza e formazione nel settore Agroalimentare, con particolare riferimento alla birra e alle sue materie prime. Di seguito il programma dell’offerta formativa del 2023. CORSO SULLA TECNICA DELLA PRODUZIONE DELLA BIRRA Il corso, giunto alla 35° edizione, esplora alcune tematiche e… Continua a leggere