Modena si prepara ad accogliere nella seconda metà di dicembre un nuovo locale. Dopo Bologna, Reggio Emilia e Parma, Doppio Malto inaugura “un posto felice” in Emilia-Romagna, proprio a Modena in via Emilia Est (nei pressi dell’incrocio con via Araldi). Il nuovo Doppio Malto si aggiunge ai 33 ristoranti del marchio presenti in Italia e… Continua a leggere

Un aumento dei prezzi delle materie prime, come mais e malto d’orzo, dell’80 e del 95% in un anno e mezzo, un +50% dei costi di produzione, a cui si aggiungono i costi raddoppiati dei materiali, primo il vetro, e degli imballaggi e quelli quadruplicati dell’energia elettrica. Anche la filiera della birra risente del caro… Continua a leggere

Mercoledì sera 23 novembre 2022 verso le 18 un incidente dagli strani connotati. Un camion carico di birra stava affrontando la rotonda della ss 494, la statale che da Gaggiano porta a Milano, quando all’altezza dell’intersezione con la sp 296 che da Gaggiano porta in direzione San Vito qualcosa non ha funzionato. La sponda del… Continua a leggere

Fino all’8 gennaio 2023 torna la Foresta Natalizia a Forst/Lagundo. Si riconferma come un appuntamento imperdibile dove trascorrere piacevolmente l’Avvento e il periodo natalizio con tutta la famiglia. Un luogo rilassante come casa propria, sorprendente e magico come un “villaggio del Natale”. Verrete accolti da luci e atmosfere romantiche, fuochi scoppiettanti e pittoresche casette, dove… Continua a leggere

l mito degli slovacchi grandi bevitori di birra è ormai un ricordo. Lo scorso anno ogni slovacco ha bevuto solo 120 birre da mezzo litro, la quota più bassa degli ultimi 30 anni. Secondo l’Ufficio di statistica, la pandemia ha fatto scendere il consumo di birra a una media di 60,2 litri di birra nel… Continua a leggere

Un progetto che unisce economia circolare e artigianalità: potremmo così definire la Planet, la “bread Helles” che il birrificio artigianale Galassia di Pordenone presentata nel fine settimana dell’11 novembre, realizzata in collaborazione con il panificio Follador. Il noto laboratorio pordenonese di panificazione guidato da Antonio Follador, che in oltre cinquant’anni di attività si è aggiudicato riconoscimenti… Continua a leggere

A Bitetto, in provincia di Bari, un gruppo di Frati Francescani guidati da padre Vincenzo Turi produce una birra solidale. La missione è duplice: far integrare le persone con disabilità e sostenere il restauro del patrimonio artistico locale. L’iniziativa nasce in piena pandemia: “Abbiamo cominciato a produrre la birra a seguito di un gioco, spiega… Continua a leggere

Vincere in Inghilterra, patria della birra, rende la soddisfazione maggiore. Il Birrificio di Accademia delle Professioni, scuola di alta formazione a Noventa Padovana in provincia di Padova, ha sbancato i “Craft Beer Awards” di Londra guadagnando un oro, due argenti e un bronzo. Il concorso, tra i più importanti in Europa, mette in competizione le… Continua a leggere

Continuano gli appuntamenti d’inverno al Museo del Mare Antico di Nardò che oltre ai laboratori settimanali per bambini, propone diversi approfondimenti tematici dedicati agli adulti. Sabato 3 dicembre saranno protagoniste le Italian Grape Ale (IGA), il primo stile di birra italiano ad essere riconosciuto in ambito internazionale. Si tratta di birre ad alta fermentazione che… Continua a leggere

Educare i giovani delle scuole alberghiere, che saranno i professionisti di domani nel mondo dell’Ho.Re.Ca., ad un consumo responsabile e consapevole delle bevande alcoliche e in particolare della birra che sta diventando sempre più protagonista della cultura alimentare italiana. È questo l’obiettivo di ‘Responsibility In Education’ il progetto avviato a marzo 2022 da Fondazione Birra… Continua a leggere