A ben oltre un mese dalla scadenza prevista per l’erogazione del contributo a fondo perduto di 23 centesimi al litro per la produzione del 2020 (articolo 68-quater del Decreto Legge 73/2021; Decreto direttoriale 23 dicembre 2021 – Contributo a fondo perduto in favore dei birrifici artigianali), destinato a sopperire a parte delle perdite causate dalle chiusure del settore Ho.Re.Ca nel… Continua a leggere

Sono state premiate in occasione del Fesh Hop Festival 2022 all’Arrogant Pub di Reggio Emilia le migliori birre artigianali prodotte con luppolo appena raccolto. Sei i riconoscimenti assegnati per la prima edizione di BdA Harvest Beers, nuovo concorso satellite del già affermato Birra dell’Anno organizzato da Unionbirrai in collaborazione con Italian Hops Company. Due le… Continua a leggere

Una legge per valorizzare la produzione della birra artigianale ligure. E’ l’obiettivo della proposta depositata in Consiglio regionale da Fratelli d’Italia. “Con questa legge chiediamo che venga promossa l’attività di identificazione e di valorizzazione della produzione birraia agricola e artigianale della Liguria, una delle attività che ha registrato un forte sviluppo negli ultimi anni- spiega… Continua a leggere

Vuoto a rendere, economia circolare, upcycling e rigenerazione delle periferie. Sono gli ingredienti di Take Back-Give Back, progetto pilota di Carlsberg Italia, dedicato a dare nuova vita attraverso il riciclo creativo ai suoi fusti in plastica PET utilizzati da bar, ristoranti e altri locali che propongono la birra alla spina dell’azienda danese. Grazie alla collaborazione… Continua a leggere

Un evento esclusivo ha recentemente visto la presenza dei migliori giovani atleti altoatesini presso la sede centrale di Birra FORST, a Lagundo (BZ). Nella Sala Sixtus del birrificio erano presenti anche rappresentanti di alto livello della politica, dell’economia e dello sport. Per l‘occasione è stato conferito un importante contributo economico del valore di 92.900 euro,… Continua a leggere

In Terza Commissione è stato espresso a maggioranza parere favorevole alla Pdl di Paolo Ruzzola (Fi) per valorizzare la filiera brassicola d’eccellenza piemontese. Come è emerso nella discussione sugli otto articoli, di fronte ad un mondo sempre più globale, è cambiata la sensibilità dei consumatori che vogliono sempre maggiori garanzia per l’identificabilità immediata dei prodotti… Continua a leggere

Carlsberg Italia annuncia l’aggiornamento e l’ampliamento della strategia ESG di Gruppo “Together Towards ZERO and Beyond” con nuovi obiettivi e nuove aree di interesse, a partire dal percorso per raggiungere zero emissioni nette di CO2 entro il 2040, coinvolgendo l’intera catena del valore: dalla coltivazione delle materie prime alla riciclabilità del packaging. Il nuovo piano… Continua a leggere

Per il Natale 2022 di Birra Menabrea, il birrificio attivo più antico d’Italia. torna a presentare anche quest’anno la sua speciale Christmas Beer per celebrare le feste con un gusto speciale adatto a tutti quelli che amano la birra. La ricetta di Natale dell’antico birrificio di Biella è una speciale rossa di antica tradizione, dal… Continua a leggere

Da secoli il Belgio è famoso per la produzione di birra e attualmente i funghi che si nutrono di un sottoprodotto della birra sono un business in piena espansione. I funghi di alta gamma coltivati dall’azienda Eclo di Bruxelles stanno conquistando i clienti gourmet, dando al contempo impulso all’economia circolare. Le sette varietà di funghi… Continua a leggere

La birra Guinness, vera e propria istituzione delle verdi terre d’Irlanda, punta a diventare più “green” con un cambio di passo all’origine della sua produzione. Attraverso alcuni programmi pilota, alcune aziende agricole produttrici di orzo destinato alla produzione della la stout più conosciuta al mondo, passeranno ad un metodo di agricoltura rigenerativa. Rispetto alle tecniche… Continua a leggere