Gli amanti della birra inizialmente storceranno il naso. Il semplice pensiero di un utilizzo diverso della loro bevanda preferita da quello di sorseggiarla lentamente, è a dir poco un sacrilegio, ma a chi non è successo di ritrovare in frigo un residuo di birra aperta da giorni, ormai sgasata e priva del suo gusto originario?… Continua a leggere

Oliver Köhn, la vita se l’è riempita esattamente come sognava: di giorno è un vigile del fuoco di Cuxhaven, popolare meta turistica della Bassa Sassonia sulla costa del Mare del Nord, a poca distanza dalla Danimarca. E nel tempo libero, gestisce insieme alla moglie e alla cognata il Cuxhavener Bierbrisen, un microbirrificio con tanto di… Continua a leggere

Il 28 Ottobre riparte, a Napoli, il corso di primo livello ” Sommelier della birra” dell’ AIS Napoli. Un percorso suddiviso in otto lezioni, con conclusiva visita in azienda, per imparare a degustare, abbinare e servire la birra. . . Durante il corso, lezione dedicata alla spillatura, con prova individuale, in uno dei più famosi… Continua a leggere

Grazie all’apertura della nostra nuova Birreria e all’ampliamento del Birrificio interno, che produce ormai più di 50 mila litri di birra l’anno, Eataly Roma può considerare uno dei punti di ritrovo degli amanti della birra a Roma. La filosofia di Eataly punta ad organizzare eventi sempre divertenti e formativi, ad essere il luogo in cui… Continua a leggere