Dal cuore dell’Africa, il Giro del Mondo in Tante Birre si sposta in Oriente per esplorare tutta la penisola coreana, oggi, però, si inizia dalla Corea del Nord. Un Paese quasi sconosciuto tanto da essere considerato un “regno eremita”. Questa particolare definizione si attribuisce a qualsiasi Stato o organizzazione che di proposito si isola dal… Continua a leggere
Il Giro del Mondo in Tante Birre torna a far tappa nel continente africano, e per fare uno strappo alla regola, ci porta in due Paesi contemporaneamente e cioè il Congo. No, non è un errore. In questo articolo, troverete il racconto di un territorio e di due Stati confinanti: Repubblica del Congo e Repubblica Democratica del… Continua a leggere
Da una ricetta proveniente dal lontano Messico, la Michelada è il cocktail indiscusso dell’estate. Questo mix di birra lager e succo di pomodoro è una vera esplosione di sapore, arricchita dalle note piccanti del peperoncino e la freschezza del lime. Il tutto servito in bicchiere di vetro orlato di sale. Capitale europea della Michelada è… Continua a leggere
Da un’isola del Mar Mediterraneo alle Americhe, il Giro del Mondo in Tante Birre ci porta in Colombia. Un Paese segnato dai numeri! È l’unico del Sudamerica bagnato da due oceani: il Pacifico e l’Atlantico. Nella parte meridionale, si trova la “città delle tre frontiere”, Leticia tocca anche i confini di Perù e Brasile. Mentre,… Continua a leggere
Qualche mese fa, andando a spulciare tra i vari check-in postati da qualche mio collegamento su Untappd, mi sono imbattuto in uno stile di birra a me sconosciuto fino a qual momento che ha destato in me molta curiosità. Mi riferisco alla Adambier. Facendo un po’ di ricerche in rete, noto che è uno stile… Continua a leggere
L’estate è ormai arrivata e in molti stanno già pensando alle proprie vacanze estive, siano esse in luoghi esotici, in mete fresche o in città d’arte. Per chi quest’estate ha deciso di immergersi in un’avventura fuori dagli schemi, tra le meraviglie della Scozia, BrewDog, – il noto birrificio scozzese – ha deciso di svelare i segreti per un viaggio… Continua a leggere
Il Giro del Mondo in Tante Birre non lascia più il continente africano e si sposta, quindi, nella zona centrale alla scoperta del Ciad. Grande quattro volte l’Italia, si può suddividere in tre aree geografiche: il deserto del Sahara a nord; la fascia del Sahel al centro; la fertile savana del sud. Tale distinzione si… Continua a leggere
Ho avuto la fortuna di ricevere una copia del libro: Birra Messina, dal 1923 cento anni di birra, scritto da Giovanni De Lorenzo e e edito da Edarc Editore. Un libro che ripercorre i 100 anni di Birra Messina, che si aggiunge ad altri importanti volumi, che raccontano la storia e le origini di alcuni… Continua a leggere
Il 21 marzo 2024 si è celebrato il TipoPils Day 2024, l’evento diffuso del Birrificio Italiano per celebrare la mitica ed iconica Pils con dry-hopping (LINK). La TipoPils è la madre delle Italian Pilsner, nata nel 1996 dall’estro del maestro Agostino Arioli che ad oggi ha fatto scuola, tanto apprezzata a livello internazionale da pensare… Continua a leggere
La Penisola Sorrentina è terra di interessanti prodotti culinari ed il clima mite tipicamente mediterraneo ed il terreno argilloso danno vita a prodotti dalle caratteristiche organolettiche uniche: limoni, noci, fichi ma un prodotto molto interessante è l’arancia di Sorrento. È un agrume famoso in tutto il mondo, caratterizzato dalla buccia abbastanza spessa con un… Continua a leggere
