Alla serata organizzata da Beergate allo Shamrock Irish Pub e al Sunflower è stato presente il sidraio Peter Stuart. C’era addirittura il suonatore di cornamusa in kilt: parliamo della serata organizzata a Lecco da Beergate per Thistly Cross Cider, la prima sidreria scozzese, al pub irlandese The Shamrock e al cocktail bar Sunflower. Ospite d’onore… Continua a leggere

Dal raccolto del luppolo alla fermentazione in dieci ore. La “birra del raccolto” in stile americano nasce con una filosofia precisa: conservare la freschezza della materia prima appena raccolta nella luppoleto della Piana di Lucca che si candida a diventare il principale “distretto” per la coltivazione di luppolo, orzo e avena della regione con l’ambizione… Continua a leggere

Arriva in Italia, con le prime prove di mercato, “Oliba. Green Beer”, birra verde all’olio di oliva. Il prodotto, di origine spagnola accreditato come primo del genere e premiato per l’innovazione del Sial-salone mondiale dell’innovazione alimentare, è in questi giorni in degustazione nella Capitale a “ShowRum – Italian Rum Festival” – salone dedicato ai distillati… Continua a leggere

E dal continente africano a quello americano è un attimo, il Giro del Mondo in Tante Birre ci fa sbarcare sulle isole di Bermuda, il più vecchio e popoloso Territorio d’Oltremare Britannico (circa 63.000 abitanti). Un arcipelago di origine vulcanica composto da circa 180 isole di cui solo 20 abitate, situato al largo delle coste… Continua a leggere

Finalmente il Giro del Mondo in Tante Birre ci fa tornare in Africa, e più precisamente, nella sua parte occidentale dove si trova il Benin, affacciato sul Golfo di Guinea ed attorniato da Togo, Burkina Faso, Niger e Nigeria. L’origine del nome Benin non è ancora certa, tante sono le supposizioni. Potrebbe derivare dalla parola… Continua a leggere

La birra stout è caratterizzata da un gusto robusto e corposo. Più precisamente si tratta di una birra dal colore scuro, quasi nero, prodotta utilizzando particolari malti torrefatti. Sono proprio questi, infatti, a conferire alla birra stout sia il colore scuro che le note di caffè e cioccolato. Per poterla apprezzare al meglio è consigliabile… Continua a leggere

Le acque marine di Muggia, in provincia di Trieste, sono state protagoniste, nell’estate appena trascorsa, di un altro successo della campagna nazionale “Replant – Dona ossigeno al Pianeta”, promossa dall’associazione Marevivo in collaborazione con l’Università di Trieste: la piantumazione di 100mq di “Cymodocea nodosa” con circa 2000 piccole talee. Le praterie sottomarine, composte da questa… Continua a leggere

Scrivere un solo articolo dedicato ai birrifici belgi sarebbe un’altra missione impossibile! Per questa seconda parte, ho dovuto compiere salti mortali per scegliere quelli da raccontare. Ma come ogni acrobata che si rispetti, ho previsto una rete di protezione…e che rete!! Ho coinvolto nella scelta dei birrifici l’esperto assoluto di birre belghe…nientepopodimeno che: Lorenzo “Kuaska”… Continua a leggere

Per descrivere l’universo birrario del Belgio mi sono lasciata ispirare dalla colonna sonora del film “Mission Impossible” perché sarebbe stata proprio una missione impossibile riuscire a condensare in un solo articolo la sua storia secolare, gli innumerevoli birrifici e le altrettante birre. Quindi, per la prima volta dall’inizio di questo viaggio, vi racconterò tutto, o… Continua a leggere

Il richiamo delle isole caraibiche è troppo forte ed io non so resistere, il giro del mondo in tante birre ci porta nuovamente in questa porzione di Oceano Atlantico alla scoperta di birre e birrifici di Barbados. Ma quanti ce ne saranno su questa piccola isola, estesa solo quanto un terzo della Valle d’Aosta? Barbados… Continua a leggere