C’è tutto lo spirito emiliano nelle tre birre artigianali del nuovo brand Toladolsa, termine dialettale locale che, dopo le difficoltà di questo ultimo periodo, invita gli italiani a prendere la vita con dolcezza (tola-dolsa), godendosi le cose buone del nostro Paese. Un nome scelto non a caso da Veroni, storico produttore di salumi che a… Continua a leggere

Qual è l’ingrediente essenziale per ottenere una birra davvero spaziale? Se lo devono essere chiesti quelli di Brauhaus Germering, un birrificio tedesco dalle parti di Monaco. La risposta è tanto ovvia quanto assurda: serve del luppolo che sia stato in orbita. Così è nato il progetto, in collaborazione con Hopstronautix, di selezionare dei luppoli e… Continua a leggere

Sud di Baladin nasce per ringraziare le terre del sud d’Italia, fonte di preziose materie prime. Birra 100% italiana, è stata definita da Teo Musso come una “Italian Mediterranean Ale” ispirandosi, nel crearla, ai sapori e ai profumi che puntualmente gli si presentano ripensando ai viaggi in quelle terre ricche di colori, calore, sole e… Continua a leggere

Il progetto di creazione artigianale di birra e liquore ai fiori di canapa ha basi scientifiche universitarie. Infatti, nasce in seno al gruppo di Biologia Farmaceutica del Dipartimento di Farmacia di Pisa coordinato da Luisa Pistelli. È lei che ce lo spiega: “La nostra idea era di realizzare dei prodotti ecosostenibili in un’ottica di economia… Continua a leggere

E’ nato, in tempi di emergenza sanitaria Covid-19, il nuovo shop online Unaghost.it ideato per la promozione e la vendita della birra artigianale piemontese Ghost, prodotta dal birrificio Soralamà di Vaie (To) in collaborazione con Ghost Book, con l’obiettivo di sostenere, con una parte del ricavato, il progetto editoriale legato alla fotografia italiana d’autore e… Continua a leggere

Biologica e senza glutine: è la “B.o.n.a.”, la nuova birra del Birrificio Foràn di Castions di Strada (Udine), tra le pochissime in Italia e l’unica in Friuli Venezia Giulia a vantare entrambe le certificazioni. Un risultato significativo ottenuto dal birrificio a meno di sei mesi dall’apertura.   . .   L’acronimo, che sta per “Blonde… Continua a leggere

Oggi parliamo di un progetto interessante, ovvero quello di produrre una birra sostituendo completamente l’orzo con il sorgo. L’idea è venuta al Birrificio StironeBarley di Fidenza ( Pr ) , grazie a Tiaziano Tanzi, Romano Iezzi, Claudio Chiesa, Michele Minucciani e infine Ilaria Bertinelli,  per produrre LaGaia, una bevanda con il 100% di sorgo bianco nazionale ispirata… Continua a leggere

La cultura della birra è ormai radicata ovunque in Italia, in Europa e nel mondo e la Polonia non è da meno, essendo tra l’altro anche il terzo paese in Europa per consumo di birra. Oggi diverse aziende ed enti organizzano tour alla scoperta dei birrifici, più o meno artigianali, che stanno vivendo una nuova giovinezza. Anche l’arte della birra… Continua a leggere

Avete bisogno di una birra per calmare i nervi mentre giocate a The Last of Us? Bene, allora sarete felici di sapere che il birrificio Boulevard Brewing Company sta collaborando con lo sviluppatore Naughty Dog e PlayStation per una birra a tema The Last of Us Part II che arriverà in un fantastico pacchetto in… Continua a leggere

Recentemente, gli Iron Maiden hanno messo in commercio due nuovi tipi di birre, in collaborazione con la birreria Robinsons. La bevanda annunciata dalla band, fa parte della celeberrima linea Trooper, particolarmente rinomata tra gli appassionati del luppolo. Le due birre, prendono il nome da due grandi classici del gruppo, Fear Of The Dark e Trooper… Continua a leggere