Warsteiner Italia, filiale di una delle più grandi birrerie private in Germania, arricchisce il proprio portfolio di birre speciali in fusto, con due nuove birre d’abbazia a marchio Pater Linus: Pater Linus Blanche e Pater Linus Triple. Le due nuove specialità belghe hanno debuttato in anteprima a Beer & Food Attraction 2020, la fiera per… Continua a leggere

Oggi vi presentiamo Solène Ronnaux-Baron, 38 anni, birraia e fondatrice del micro-birrificio B06 ad Antibes.  Il suo micro-birrificio artigianale produce 30.000 bottiglie all’anno di una birra di alta gamma: luppolo americano e giapponese e orzo francese. Dal suo primo anno di produzione nel 2016, ha vinto la medaglia d’oro al concorso internazionale a Lione nella… Continua a leggere

Aujourd’hui on va vous presenter Solène Ronnaux-Baron, 38 ans, brasseuse depuis 2015 sur la Côte d’Azur et fondatrice de la micro-brasserie B06 ou elle produit sa bière artisanale de haute gamme. Sa micro-brasserie artisanale produit 30 000 bouteilles par an. Elle utilise des houblons américains et japonais et du malt 100% français torréfé par les… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   (South Bohemian Breweries) České Budějovice/Repubblica Ceca Società azionaria che, con la privatizzazione del 1992, riunì tre birrerie della Boemia Meridionale. Budweiser Bürgerbräu/České Budějovice Fu fondata dai borghesi di lingua tedesca nel 1795 con la denominazione Das Bürgeliche Brauhaus in Budweis. Pur essendo… Continua a leggere

Vi presento Alice Badiale, la cofondatrice e responsabile commerciale del beer firm “Low Land Brewery”. Una giovane professionista, che insieme al suo compagno coltiva la passione per il buon bere nel territorio del Mantovano. . .   Alice ha le idee ben chiare: le sue birre raccontano il legame profondo con il territorio e questa… Continua a leggere

“Clelia” ed “Elettra”, le due birre artigianali di Casa Fogliani elaborate con il birrificio Argo di Lemignano da Collecchio, nei primi mesi di quest’anno si fanno protagoniste di nuovi percorsi di gusto nei luoghi dell’Università Cattolica; la prima, nata come «la birra degli universitari», è una Cream Ale a bassa fermentazione; la seconda è una… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore  Rogue (Rogue Ales) Newport, Oregon/USA Durante il rinascimento della birra artigianale, nel 1988 tre dirigenti della NICE, Inc., Jack Joyce, Rob Strasser e Bob Woodell, cominciarono a produrre la loro birra a Ashland, sede del famoso Oregon Shakespeare Festival. E nel seminterrato di… Continua a leggere

Sta suscitando scandalo la foto postata su twitter di diverse casse di bottiglie di birra neo-nazi, etichettate con la dicitura «birra del regno tedesco” in vendita a 18,88 euro a Brad Bibra, in Sassonia-Anhalt. Il prezzo è un voluto richiamo a Adolf Hitler e al saluto nazista nel codice della destra radicale: 18 è l’abbreviazione… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore  Veltins (Brauerei C. & A. Veltins) Meschede-Grevenstein/Germania Nel 1824 Franz Kramer, oste nel centro di Grevenstein, un paese del Sauerland immerso nei boschi e con poche decine di abitanti, iniziò la produzione della birra che, in seguito, prese a vendere ad altri locandieri… Continua a leggere

Ebbene sì, il tempo delle birre natalizie ormai è passato; però non guasta fare il resoconto di alcune esperienze degustative che potremmo definire “originali”, dato che originali (e ahimé limitate nella produzione) sono le birre oggetto di queste esperienze.   .   .   Mi riferisco nella fattispecie alle due Iga natalizie del Birrificio Artigianale… Continua a leggere