“In vista dell’approvazione della Legge di Bilancio 2025, AssoBirra chiede al Governo di ridurre le accise sulla birra di 2 centesimi e ripristinare gli sconti per i birrifici artigianali fino 60 mila ettolitri. Con questa misura, le accise scenderebbero a 2,97 euro per ettolitro grado Plato, cioè il livello precedente all’ultimo aumento, considerando che il… Continua a leggere

Tom Holland, attore che ha interpretato tra gli altri il ruolo di Spiderman, ha annunciato il lancio della sua birra analcolica chiamata BERO. “Per me BERO è personale. Dopo due anni dall’inizio del mio percorso per rimanere sobrio, volevo creare qualcosa che riflettesse il mio stile di vita e valori”. “Questa birra non è semplicemente… Continua a leggere

Il luppolo, materia prima fondamentale per produrre la birra, è per il 90% importato da Europa e altri Paesi del mondo. La sua coltivazione in Italia sta però vivendo una fase di grande interesse, in particolare grazie a iniziative di ricerca e sviluppo che coinvolgono anche la Lombardia. Di questo si è parlato lo scorso… Continua a leggere

Praga sarebbe pronta a dire addio ai pub crawl. Secondo quanto si legge su vari siti l’amministrazione comunale è pronta a dire basta ai tour organizzati dei pub fino a tarda notte. Lo scopo sarebbe quello di favorire l’arrivo di un «”turista più colto e ricco rispetto a uno che viene per un breve periodo… Continua a leggere

Birra e Parmigiano Reggiano si può! La complessità aromatica delle birre artigianali infatti ben si adatta al Parmigiano Reggiano. Ecco gli abbinamenti migliori secondo il Consorzio di Tutela del Parmigiano Reggiano (https://www.parmigianoreggiano.com/it/cucina-abbinamenti/birra-e-parmigiano-reggiano). Parmigiano Reggiano oltre 24 mesi Sapore armonico e delicati sentori di latte e burro. Acidità spiccata di Yogurt con note vegetali di erba… Continua a leggere

Le birre affumicate sono una tipologia di birre, più che uno stile. La caratteristica di queste birre risiede nel processo di maltazione, dove appunto vengono utilizzati nella produzione del mosto i malti affumicati che donano i tipici aromi affumicati che ricordano lo speck e la provola affumicata (per fare 2 paragoni culinari del Nord e… Continua a leggere

Claudia Ciacci è la nuova General Manager di Royal Unibrew Italy. Ciacci è entrata a far parte di Royal Unibrew il primo ottobre 2024 sostituendo Søren Christian Jørgensen che ha preso il ruolo di VP Business Development all’interno del team Group Business Development. Il gruppo danese Royal Unibrew in Italia è presente con i marchi… Continua a leggere

Baladin lancia il calendario dell’Avvento 2024. Il box contiene: 12 birre in bottiglia da 33 cl – 10 lattine di birre in lattina da 33 cl – 2 lattine di beer cocktail da 23,7 cl. L’ILLUSTRAZIONE 2024 Il calendario dell’Avvento Baladin 2024 racconta, attraverso i fumetti creati dal disegnatore Antonio “Sualzo” Vincenti (già autore del… Continua a leggere

Si terrà dal 17 al 23 marzo la Italy Beer Week 2025. Si tratta della quindicesima edizione del più grande evento diffuso italiano dedicato alla birra artigianale. La Italy Beer Week è l’evoluzione della Settimana della Birra Artigianale, la manifestazione che per un decennio ha rappresentato la più grande celebrazione nazionale del settore. Il cambio di… Continua a leggere

Ha preso il via oggi al Salone delle Fontane dell’Eur, a Roma, “EurHop, Roma Beer Festival”, il Salone Internazionale della Birra Artigianale I 95 birrifici artigianali provenienti da tutto il mondo portano oltre 800 creazioni brassicole, molte delle quali preparate appositamente per il Festival. Tra quelle fatte con tecniche antiche, fermentazioni innovative e l’utilizzo di… Continua a leggere