Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Rogerstone/Galles Una delle realtà più moderne e dinamiche gallesi, in un grande villaggio, rione e comunità di Newport. L’ingegnere Gareth (“Gazz”) Williams aveva ereditato dal nonno la passione dell’homebrewing; ma iniziò a praticarla, nel solito garage, soltanto nel 1996, insieme al cognato Bradley… Continua a leggere

Meno male che il Giro del Mondo in Tante Birre non ci sta mandando in tilt a furia di farci rimbalzare da un continente all’altro, e così, oggi, ci fermiamo in Canada. Il secondo Paese più esteso della Terra, è una monarchia federale che fa parte del Commonwealth, il capo di Stato è, infatti, Re… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Burslem/Inghilterra Microbirrificio dello Staffordshire, in una delle sei comunità che, aggregate, formano la città di Stoke-on-Trent. Fu fondato nel 1985 dall’ex presidente della SIBA (Society of Independent Brewers) Keith Bott, insieme al fratello David. Il nome invece è quello del transatlantico britannico naufragato… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Tomintoul/Scozia Andrew Neame, appartenente a una famiglia di birrai inglesi del Kent, nel 1993 trasformò in birrificio, con un impianto da 20 barili, un mulino ad acqua d’inizio Settecento, a mezzo miglio da Tomintoul, una località nell’area di consiglio del Moray. Per problemi… Continua a leggere

Dopo una breve visita in Asia, il Giro del Mondo in Tante Birre ci riporta nel continente africano per goderci appieno il Camerun. Paese dell’Africa Equatoriale che si affaccia sul Golfo di Guinea. È uno dei Paesi africani più stabili nonostante la presenza di oltre 200 etnie diverse, molte di stirpe antichissima. L’uomo, infatti, ha… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Sydney/Australia Figli di Matthew e Honora Toohey, arrivati dall’Irlanda nel 1841, John Thomas e James Matthew gestirono a Melbourne i pub Limerick Arms e Great Britain. Nel 1860 si trasferirono a Sydney. Nel 1869, ottenuta la licenza, John Thomas cominciò a produrre la… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Copenhagen/Danimarca In danese, Two Beers, To Øl vuol dire “due birre”. Si tratta di un’azienda internazionale che produce birra artigianale. Nel 2005 Tore Gynther e Tobias Emil Jensen si ritrovarono ad avere, come insegnante di fisica e matematica al liceo, nientepopodimeno che Mikkel… Continua a leggere

Ed ecco che il Giro del Mondo in Tante Birre ci porta di nuovo nel continente asiatico alla scoperta della Cambogia. Il toponimo deriva dalla lingua Khmer: Kampuchea significa “terra di Kamboja”, antico popolo nomade. Territorio abitato fin dal 500.000 a.C., ha conosciuto grande prosperità ma anche profonde crisi. L’Impero Khmer durato dall’VIII sec. fino… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Decorah, Iowa/USA Microbirrificio in una cittadina a 20 chilometri dal confine con il Minnesota. Clark Lewey e la moglie Barb, titolari di una grossa industria fornitrice di attrezzature, espositori e merchandising nel settore del beverage, pensarono bene di proporre una buona birra artigianale… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Vel’ký Šariš/Slovacchia Società creata il primo gennaio 2007 dalla fusione delle birrerie Šariš e Topvar di proprietà della SABMiller. Pivovar Šariš/Vel’ký Šariš Il più grande birrificio della Slovacchia in termini di volume di produzione, fu fondato, nel distretto di Prešov, nel 1964, ma… Continua a leggere