Causa fine attività, birrificio vende impianto completo SIMATEC da 6 Hl e relative attrezzature, vendibili in blocco o separatamente a prezzo di realizzo. Da parte degli attuali proprietari vi è la disponibilità a seguire gli acquirenti nell’avvio dell’impianto, realizzazione cotta pilota e eventuale supporto per l’avvio della nuova attività. Per informazioni in merito alle attrezzature… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Akureyri/Islanda Nel 1939 Efnagerd Siglufjardar fondò, a Siglufjörður (nel nord del Paese), un birrificio che, col trasferimento, nel 1945, a Akureyri (a sud del circolo polare artico), prese il nome di Efnagerd Akureyar. Nel 1962 fu costruito un nuovo stabilimento, mentre nel 1994… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Liezele/Belgio Piccolo birrificio, nella provincia di Anversa, nato nel 1727. Il nome è quello dell’abbazia cistercense, edificata nel 1146 e abbandonata nel 1796 in seguito agli avvenimenti legati al corso della rivoluzione francese. Come altri microbirrifici, fu rilevato, nel 1999, dalla Brouwerij Huyghe…. Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Chişinău/Repubblica di Moldavia Vitanta, la prima fabbrica di birra nell’attuale territorio della Moldavia, nacque nel 1873, e il primo birraio, di nome Rap, fu un bessarabiano di origine tedesca. Inizialmente la birra riforniva pub, ristoranti, negozi, e veniva anche consegnata a domicilio. Successivamente,… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Oedelem/Belgio Beer firm delle Fiandre Occidentali. Fu aperta nel 2011 dall’homebrewer Andy Dewilde, la cui Préaris Quadrupel aveva ottenuto il primo posto al concorso nazionale Brouwland Biercompetitie. Non potendo, con un impianto casalingo da 80 litri, produrre una quantità adeguata per il lancio… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Meadville, Pennsylvania/USA Dopo il college, Matt Allyn si arruolò nell’aviazione statunitense. Nel periodo trascorso in Islanda, insieme ai compagni di stanza, cominciò a produrre birra in un seminterrato come alternativa alla vodka. Tornato in patria, nel 1993, lasciò l’esercito e cominciò a fare… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Vysoký Chlumec/Repubblica Ceca Siamo in un villaggio della Boemia Centrale, precisamente nel distretto di Příbram. Qui, a cavallo dei secoli XIV e XV, probabilmente a opera dei Dietrich z Janovic, sorse il birrificio Vysoký Chlumec che, divenuto nel 1474 di proprietà della famiglia… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Wädenswil/Svizzera Brewpub con ristorante nel Canton Zurigo. Fu creato nel 1992, per continuare la tradizione della Brauerei Wädenswil, Weber AG, nata come piccolo birrificio nel 1833 a opera di Heinrich Rusterholz, cresciuta fin a diventare una società per azioni nel 1970, nonché membro… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Devizes/Inghilterra Nel Wiltshire, la Northgate Brewery esisteva almeno dal 1837. Rilevata nel 1875 da Henry Alfred Wadworth, prese il suo nome. Allora Henry aveva solo 21 anni, anche se con una buona esperienza da birraio. L’attività ebbe un inizio tutt’altro che soddisfacente. Ma… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Waldhaus/Germania Birreria del Baden-Württemberg, in un quartiere di Weilheim. La sua storia ebbe inizio nel 1833, anno in cui Altvogt Dietsche di Remetschwiel, ex impiegato statale, acquistò la casa forestale Waldhaus, sulla strada Waldshut-St. Blasien, e costruì il birrificio Walhaus in quella tenuta…. Continua a leggere