12 Marzo, 2022

Wychwood Brewery: il birrificio dell foresta di Witney

Wychwood Brewery: il birrificio dell foresta di Witney

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Witney/Inghilterra Birrificio dell’Oxfordshire che prende il nome dalla vicina foresta un tempo terreno di caccia della famiglia reale. La Clinch & Co. era stata fondata, intorno al 1811, da James Clinch. Ma, con il pensionamento, nel 1945, di Thomas William Clinch Foreshew, l’interesse… Continua a leggere

5 Marzo, 2022

Wylam Brewery: da Newcastle, un giovane microbirrificio!

Wylam Brewery: da Newcastle, un giovane microbirrificio!

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Newcastle upon Tyne/Inghilterra Microbirrificio sorto nel 2000 a Wylam, villaggio nella contea del Tyne and Weat, a circa 16 chilometri a ovest di Newcastle upon Tyne. Fu opera di Robin Leighton, ufficiale di marina mercantile in pensione ed esperto homebrewer, insieme all’amico John… Continua a leggere

26 Febbraio, 2022

Wynkoop Brewing Company: la birra di Denver!

Wynkoop Brewing Company: la birra di Denver!

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Denver, Colorado/USA Il quartiere LoDo, vicino alla Union Station, è uno degli insediamenti più antichi della città. A uso misto, è noto per la sua vita notturna, e funge da esempio di successo nel reinvestimento e nel rilancio urbano. In questo quartiere, all’interno… Continua a leggere

19 Febbraio, 2022

Yates Brewery: il microbirrificio dell’Isola di Wight

Yates Brewery: il microbirrificio dell’Isola di Wight

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Sandown/Inghilterra Microbirrificio nell’isola di Wight. David Yates lavorava alla Burts Brewery (sempre di Sandown) che, acquistata nel 1998 dalla Usher’s Wiltshire Brewery di Trowbridge, venne chiusa poco dopo. Geoffrey Hartridge acquistò il marchio della Burts Brewery, assunse David Yates e cercò di continuare… Continua a leggere

3 Febbraio, 2022

AUGUSTINER: la più antica fabbrica di birra di Monaco

AUGUSTINER: la più antica fabbrica di birra di Monaco

Girando per le vie di Monaco Di Baviera una delle 6 fabbriche di birra presenti è la AUGUSTINER. Sappiamo che le sue origini risalgono in tempi molto lontani, più precisamente  alla fine del Xlll secolo,  il 4 Maggio 1294, quando nella “NEUHAUSER GASSE” fu posta la prima pietra del monastero Agostiniano sulla HABERFELDE. Ma  l’anno… Continua a leggere

29 Gennaio, 2022

YellowBelly Beer: sapori d’Irlanda!

YellowBelly Beer: sapori d’Irlanda!

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Wexford/Irlanda Microbirrificio, nel capoluogo dell’omonima contea nella parte sud-orientale dell’isola, con una lunga storia alle spalle. Nel 1965 Simon Lambert acquistò un pub nel centro di Wexford. Alla sua morte, nel 2006, subentrarono i figli Nicky e Simon, oggi gestori del Simon Lambert… Continua a leggere

22 Gennaio, 2022

D.G. Yuengling & Son: realtà brassicola della Pennsylvania

D.G. Yuengling & Son: realtà brassicola della Pennsylvania

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Pottsville, Pennsylvania/USA Nel 1828, da Aldingen, nel Regno del Württemberg, il birraio ventenne David Gottlieb Jüngling emigrò negli Stati Uniti. Anglicizzò il cognome in Yuengling e, l’anno successivo, fondò, a Pottsville, in North Center Street, la Eagle Brewery. Nello stesso 1829 videro la… Continua a leggere

15 Gennaio, 2022

Zagrebačka Pivovara: primo birrificio industriale della Croazia

Zagrebačka Pivovara: primo birrificio industriale della Croazia

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Zagabria/Croazia Il primo birrificio industriale del Paese fu fondato, sotto forma di società per azioni, nel 1892, a fronte del fabbisogno di una città in continua crescita e sviluppo. I principali promotori dell’iniziativa furono il conte Gustav Pongratz e il barone Petar Dragutin… Continua a leggere