Tratto da La birra nel mondo, Volume III, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Molson (Molson Brewery) Montréal/Canada John Molson aveva 18 anni quando, lasciata la contea inglese del Lincolnshire, arrivò a Montréal nel 1782. Cominciò a lavorare presso il birrificio Thomas Loyd. Nel 1786, coi soldi ereditati dai gentori, aprì la Molson Brewery. La svolta… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume II, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Celis   (Celis Brewery) Austin, Texas/USA Quando arrivò in America, precisamente a Austin dove già vivevano alcuni amici belgi, Pierre Celis non era certo il solito emigrante in cerca di fortuna. Aveva venduto alla Interbrew il birrificio De Kluis di Hoegaarden, che era… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume I, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Au (Schlossbrauerei Au) Au-Hallertau/Germania Au in der Hallertau è un piccolo comune della Baviera, a metà strada fra Monaco e Ingolstadt, nel cuore di quella regione (Hallertau) che vanta il 32% della produzione mondiale di luppolo. Qui, sorge un castello risalente al 900,… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume I, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Anheuser-Busch Saint Louis, Missouri/USA Da parte nostra, riporteremo le offerte più rappresentative suddivise in “famiglie”, così come annoverate dall’azienda. Mentre l’anno tra parentesi è quello in cui la birra venne immessa in commercio per la prima volta. Budweiser Famiglia . . Budweiser/Bud (1876),… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume I, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Anheuser-Busch Saint Louis, Missouri/USA Soprattutto a causa degli sconvolgimenti politici in Germania e in Boemia del 1848, a metà secolo, arrivò a St. Louis un gran numero di immigrati tedeschi. Sicché ben presto sorsero fabbriche di birra, con l’introduzione negli Stati Uniti… Continua a leggere

Weihenstephan (Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan) Frisinga/Germania Probabilmente il più antico birrificio al mondo, si trova negli edifici dell’ex monastero Weihenstephan, su una collina nei pressi di Frisinga, 40 chilometri a nord di Monaco di Baviera. Le poche notizie che abbiamo circa il fondatore del monastero, Corbiniano di Frisinga, sono riportate nel libro Vita Corbiniani, scritto nel… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume II, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Fürstenberg (Fürstlich Fürstenbergische Brauerei) Donaueschingen/Germania Modernissima birreria nel castello dei nobili Fürstenberg, nella Selva Nera. Il conte Heinrich I von Fürstenberg ottenne nel 1283, dal re Rodolfo I d’Asburgo, il diritto di fabbricare birra. Fu invece opera di un suo discendente, il… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume II, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Farsons (Simonds Farsons Cisk Brewery) Mriehel/Malta La prima fabbrica di birra a Malta, L. Farrugia & Sons (alias Farsons, abbreviazione di Farrugia & Sons) fu fondata nel 1928 a Hamrun (vicino alla capitale) dall’architetto e ingegnere Lewis V. Farrugia per soddisfare le… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume I, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Borsodi (Borsodi Sörgyár) Böcs/Ungheria Birreria nel villaggio di Böcs, nei pressi di Miskolc. La costruzione della fabbrica su una superficie di ben 22 mila metri quadrati iniziò nel 1969. La produzione invece cominciò nel 1973, con 874 mila ettolitri annui. . …. Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume III, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Meantime (Meantime Brewing Company) Londra/Inghilterra Birrificio con sede a Greenwich; ma nacque nel quartiere londinese di Charlton, nel 2000. Fu opera di Alastair Hook, dopo gli studi alla Heriot-Watt University di Edimburgo, un tirocinio tedesco alla Weihenstephan e un viaggio negli Stati… Continua a leggere