Tratto da La birra nel mondo, Volume III, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Labatt                                                                                   … Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume II, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Chimay (Bières de Chimay) Chimay/Belgio L’Abbaye de Notre-Dame de Scourmont porta il nome della collina su cui sorge, presso il borgo di Forges, nella provincia dell’Hainaut. Ma è più comunemente nota come Chimay, per la vicinanza a questa cittadina (circa sei miglia). …. Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Uerige (Uerige Obergärige Hausbrauerei) Düsseldorf/Germania Uerige Obergärige Hausbrauerei è il nome del birrificio che si affaccia sul fiume, nel centro storico della città vecchia (Altstadt); Zum Uerige, il ristorante associato. In questo edificio di Berger Straße si produceva birra dall’inizio del secolo… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume I, di Antonio Mennella-Meligrana Editore  Aass (Aass Bryggeri) Drammen/Norvegia È la più antica fabbrica di birra del Paese, fondata nel 1834 a sud di Oslo, nella città portuale di Drammen appunto. Originariamente era una società che si occupava di varie attività commerciali (come legname, generi alimentari); e produceva… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume III, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Brasserie de Waterloo/Mont-Saint-Jean Waterloo è una cittadina del Brabante Vallone. La sua fama è legata all’omonima battaglia del 18 giugno 1815, che segnò la definitiva sconfitta di Napoleone Bonaparte. Circa tre chilometri e mezzo a sud di Waterloo, su una cresta collinare, c’era… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume III, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   John Martin, di origine inglese, seguì il padre, impegnato nel mercato navale, in Belgio. Studiò, prima, dai gesuiti; poi, a Londra. Nel 1908 sposò Jeanne Bouttiau, figlia di un noto medico di Liegi. L’anno dopo, a 23 anni, fondò ad Anversa la… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume III, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Mahou San Miguel Madrid (seconda sede, Málaga)/Spagna Casimiro Mahou (cognome del padre, Nicolas) Bierhans (cognome della madre, Anne), un imprenditore francese nato in Lorena nel 1828, fondò a Madrid El Arco Iris, una società dedicata alla pittura tempera e olio. Dopo la… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Raaf (Brouwerij De Raaf) Heumen/Paesi Bassi Nel 1983 Herm Hegger fondò a Molenhoek, nel comune di Heumen, la Brouwerij De Raaf (“Il Corvo”, riportato peraltro sulle etichette). In quel sito, dal 1814 al 1920, era esistito il birrificio Bergzicht, dal nome della… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume III, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Molson (Molson Brewery) Montréal/Canada John Molson aveva 18 anni quando, lasciata la contea inglese del Lincolnshire, arrivò a Montréal nel 1782. Cominciò a lavorare presso il birrificio Thomas Loyd. Nel 1786, coi soldi ereditati dai gentori, aprì la Molson Brewery. La svolta… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume II, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Celis   (Celis Brewery) Austin, Texas/USA Quando arrivò in America, precisamente a Austin dove già vivevano alcuni amici belgi, Pierre Celis non era certo il solito emigrante in cerca di fortuna. Aveva venduto alla Interbrew il birrificio De Kluis di Hoegaarden, che era… Continua a leggere