15 Febbraio, 2020

La prima fabbrica di birra moldava: Efes Vitanta Moldova Brewery

La prima fabbrica di birra moldava: Efes Vitanta Moldova Brewery

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore  Vitanta (Efes Vitanta Moldova Brewery) Chişinău/Repubblica di Moldavia Vitanta, la prima fabbrica di birra nell’attuale territorio della Moldavia, nacque nel 1873, e il primo birraio, di nome Rap, fu un bessarabiano di origine tedesca. Inizialmente la birra  riforniva pub, ristoranti, negozi, e veniva… Continua a leggere

8 Febbraio, 2020

Dalla Repubblica Ceca: South Bohemian Breweries

Dalla Repubblica Ceca: South Bohemian Breweries

Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   (South Bohemian Breweries) České Budějovice/Repubblica Ceca Società azionaria che, con la privatizzazione del 1992, riunì tre birrerie della Boemia Meridionale. Budweiser Bürgerbräu/České Budějovice Fu fondata dai borghesi di lingua tedesca nel 1795 con la denominazione Das Bürgeliche Brauhaus in Budweis. Pur essendo… Continua a leggere

1 Febbraio, 2020

Dagli Stati Uniti: la perfetta Rogue Ales

Dagli Stati Uniti: la perfetta Rogue Ales

Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore  Rogue (Rogue Ales) Newport, Oregon/USA Durante il rinascimento della birra artigianale, nel 1988 tre dirigenti della NICE, Inc., Jack Joyce, Rob Strasser e Bob Woodell, cominciarono a produrre la loro birra a Ashland, sede del famoso Oregon Shakespeare Festival. E nel seminterrato di… Continua a leggere

25 Gennaio, 2020

Dalla Germania: l’intramontabile Veltins

Dalla Germania: l’intramontabile Veltins

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore  Veltins (Brauerei C. & A. Veltins) Meschede-Grevenstein/Germania Nel 1824 Franz Kramer, oste nel centro di Grevenstein, un paese del Sauerland immerso nei boschi e con poche decine di abitanti, iniziò la produzione della birra che, in seguito, prese a vendere ad altri locandieri… Continua a leggere

18 Gennaio, 2020

La storia di Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn e la sua leggendaria birra di frumento

La storia di Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn e la sua leggendaria birra di frumento

Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore (Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn) Kelheim/Germania Il 23 aprile 1516 Guglielmo IV, duca di Baviera, promulgò il Reinheitsgebot (in tedesco, “decreto/dettame di purezza”), in base al quale, per la produzione della birra, poteva essere utilizzato un solo cereale, l’orzo. Pare che l’editto intendesse… Continua a leggere

11 Gennaio, 2020

La grande storia dell’austriaca Brau Union Österreich

La grande storia dell’austriaca Brau Union Österreich

Tratto da La birra nel mondo, Volume I, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Brau Union Österreich Linz/Austria Il crollo economico dell’Austria susseguente alla prima guerra mondiale fu una pugnalata al cuore anche per l’industria birraria. Nel 1921 cinque grandi birrifici, per compensare l’alto costo di produzione, si associarono sotto il nome di Braubank AG, con… Continua a leggere

4 Gennaio, 2020

Dalla Lituania arriva Tauras

Dalla Lituania arriva Tauras

Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Tauras Vilnius/Lituania Il birrificio originario nacque nel 1860 appena fuori dai confini della città, nel distretto di Lukiškės. A fondarlo, furono due imprenditori ebrei locali, Abel Solowiejczyk e Iser Berg Wolf. Ma, intorno al 1866, prese il nome di uno dei soci… Continua a leggere

28 Dicembre, 2019

La tedeschissima Riedenburger

La tedeschissima Riedenburger

Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Riedenburger (Riedenburger Brauhaus Ökobrauerei) Riedenburg/Germania Birreria bavarese, nel Parco Nazionale dell’Altmühltal. Nel 1866 Riedenburg contava poche migliaia di abitanti, ma cinque birrifici privati e una Kommun-Brauhaus. La famiglia Krieger ne rilevò uno, nel centro cittadino, e lo rino  minò Unterkrieger. Con l’espansione… Continua a leggere

21 Dicembre, 2019

Dal Belgio: la beer firm Tartaruga Fine Brewing

Dal Belgio: la beer firm Tartaruga Fine Brewing

Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Tartaruga (Tartaruga Fine Brewing) Soignies/Belgio Beer firm nella provincia dell’Hainaut. Fu fondata da Patrizio e Matteo (ingegnere alla centrale nucleare di Tihange) Stefanelli, padre e figlio, di origine italiana e accomunati dalla passione per la birra. L’esordio avvenne a febbraio del 2015, nel… Continua a leggere

14 Dicembre, 2019

Dalla Palestina: Taybeh Brewing Company

Dalla Palestina: Taybeh Brewing Company

Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Taybeh (Taybeh Brewing Company) Taybeh/Palestina La prima fabbrica di birra palestinese, fondata in Cisgiordania nel 1994 da Nadim Khoury, insieme al fratello David. . . La famiglia Khoury gestiva a Brookline, nel Massachusetts, un negozio di liquori. Nadim iniziò a produrre birra già… Continua a leggere