Il ricercatore di Porto Conte, Luca Pretti, si è posizionato al terzo posto nella classifica mondiale per la produzione scientifica nel campo delle scienze alimentari legate alla birra artigianale negli ultimi 20 anni, un risultato recentemente certificato da un articolo pubblicato sulla rivista Beverage, edita da Mdpi, una delle più autorevoli nel panorama delle pubblicazioni… Continua a leggere

È di Tuscania la birra più speciale e innovativa del Lazio. Si tratta della Edgar Allan Pone del birrificio Free lions beer (Agricola terra bianca), che ha ricevuto la menzione speciale nella categoria “Birre speciali e innovative” alla quarta edizione del concorso per le migliori birre di Roma e del Lazio “Premio Roma birre preziose… Continua a leggere

Cambia il programma dell’attesa seconda edizione dell’Oktoberfest Giarre, dopo il rinvio deciso dagli organizzatori nel rispetto delle persone colpite dagli eventi alluvionali che hanno flagellato la zona ionica. La manifestazione, che ricreerà le atmosfere della nota festa della birra bavarese all’interno del PalaGiarre, si articolerà in tre giornate, dal 22 al 24 novembre. Ad inaugurarla… Continua a leggere

Un progetto didattico diverso dal solito ma particolarmente interessante per gli studenti dell’istituto alberghiero di Monza nell’indirizzo sala e bar che si sviluppa all’interno del più ampio contenitore “bere responsabilmente” e coinvolge tutti gli alunni delle classi quinte del diurno e del serale dell’istituto. La 5G, ad esempio, ha appena imbottigliato una ventina di “5… Continua a leggere

Si terrà domani, martedì 19 novembre a partire dalle ore 10, il convegno “Filiera della Birra Artigianale, stili di vita e benessere” organizzato da Unionbirrai con la collaborazione di Dagri Università di Firenze e ObiArt – Osservatorio Birre Artigianali, all’Auditorium Giuseppe Avolio in Roma, presso CIA Agricoltori Italiani. Numerosi gli esperti e i professionisti del… Continua a leggere

La Birra di Natale Forst si appresta a celebrare la sua 21ª edizione limitata, presentando un design esclusivo che invita a immergersi in un’atmosfera festiva e incantata. Quest’anno, l’operazione di marketing della storica azienda di Lagundo, in provincia di Bolzano, è dedicata al magico mondo della Foresta Natalizia, un evento che si svolgerà dal 20… Continua a leggere

Celebrare i 140 anni di attività e i princìpi dei monaci trappisti: con questo duplice obiettivo il birrificio La Trappe ha creato Three Rules of Authentic Trappist, birra speciale in edizione limitata realizzata in collaborazione con altri due birrifici trappisti, l’olandese Zundert e l’inglese Tynt Meadow. Il nome della birra è un omaggio ai tre… Continua a leggere

Brescia diventa per tre giorni la capitale italiana della birra. Il 24 ottobre, infatti, presso la Camera di Commercio della Leonessa d’Italia è stata presentata la prima edizione di Beer my Lover, manifestazione sulla birra artigianale e cibo di qualità. L’evento è nato grazie alla collaborazione di due solide realtà del bresciano, ProBrixia e Brescia… Continua a leggere

Degged, birrificio artigianale con sede a Livorno, ha creato la nuova birra “Tango”. Per la realizzazione della grafica delle etichette della birra Tango si è affidato ad un progetto di partecipazione da parte di alcuni studenti e studentesse del Liceo Cecioni indirizzo Artistico, valido anche nell’ambito di un percorso per le competenze trasversali e l’orientamento… Continua a leggere

Le proprietà della birra artigianale e i suoi effetti sul benessere psicofisico dei consumatori saranno i temi al centro del convegno organizzato da Unionbirrai, presso CIA Agricoltori Italiani, con la collaborazione di Dagri Università di Firenze e ObiArt – Osservatorio Birre Artigianali. L’evento, denominato “Filiera della Birra Artigianale, stili di vita e benessere”, si terrà martedì 19 novembre presso l’Auditorium Giuseppe Avolio in Roma, a partire dalle… Continua a leggere