Appuntamento imperdibile per tutti gli appassionati della birra artigianale italiana: da Giovedì 30 settembre 2021 in prima serata sul Canale TV 9 potrete scoprire come nasce la birra italiana da filiera 100% Made in Farm nel corso delle puntate del reality Il Contadino cerca Moglie. Infatti, tra i protagonisti della trasmissione TV vi è Marco… Continua a leggere

Beer&Food Attraction e BBTech Expo, le fiere di Italian Exhibition Group, tornano in programma nel quartiere di Rimini dal 20 al 23 febbraio 2022. Novità del format rispetto alle edizioni precedenti: l’ingresso è rivolto esclusivamente agli operatori professionali. Cambiano infatti i giorni di manifestazione, non più da sabato a martedì, bensì da domenica a mercoledì, venendo così incontro alle esigenze di visita… Continua a leggere

I popoli del sud della Cina hanno imparato a fare la birra da almeno 9.000 anni, secondo recenti scoperte di uno scavo presso il sito Qiaotou, nella città di Yiwu, nella provincia dello Zhejiang della Cina orientale. Infatti in un antico tumulo sono state rinvenute indizi importanti, come residui di amido, fitoliti e funghi all’interno… Continua a leggere

Si terrà dal 30 settembre al 3 ottobre, da Cargo Burger Lab, la prima Festa della Birra organizzata dal locale di Dragona. Un ex container navale all’interno di un ex segheria, una location suggestiva familiare e piena di cose buone aperta ad inizio anno in zona Dragona, in via Ippolito Desideri 63. Tre i menù… Continua a leggere

Hanno partecipato in 407, Stella Artois ne ha selezionati tre: sono i migliori spillatori d’Italia, scelti dopo una sfida a colpi di spillatura, che si è svolta esclusivamente online. Ambizione, ottimismo e ripartenza sono i princìpi che hanno guidato la competizione che si è svolta in un periodo difficile per la ristorazione: un impegno nei… Continua a leggere

Trasformare la passione per la birra in una vera e propria professione è un sogno di molti beerlovers: il settore ha conosciuto una importante crescita nell’ultimo decennio, sia per volumi che per addetti impiegati, e le opportunità di specializzazione lavorativa rappresentano ancora una grande ambizione. Avvicinarsi al mondo della birra a livello professionale richiede, oggi… Continua a leggere

Anche se per il secondo anno consecutivo la celebre Oktoberfest di Monaco di Baviera non si terrà, non vi rinuncia l’impresa italiana Löwengrube, catena di ristoranti che deve il suo successo proprio all’intuizione di aver importato e promosso in Italia all’interno dei suoi locali l’esperienza autentica della celebre manifestazione. Dal 15 settembre e fino a fine ottobre… Continua a leggere

Dopo il successo della quindicesima edizione di “Calici in Rocca”, torna il 23 settembre, a partire dalle 20, anche l’appuntamento con le birre artigianali in un’altra serata che si annuncia da non perdere. “Boccali in Rocca” si svolgerà con le stesse modalità e gli stessi prezzi delle iniziative che hanno promosso vini bianchi e rossi, l’1 e l’8… Continua a leggere

Birrificio Angelo Poretti inaugura la sua prima Festa del Luppolo, per rendere omaggio alla materia prima incontrastata protagonista delle sue birre nel mese di settembre, quando i fiori del luppolo sono pronti per la raccolta. Per la prima Festa del Luppolo  è stata scelta come location la cornice unica e suggestiva di Cascina Cuccagna, che ospita un’area dedicata alla coltivazione di questa… Continua a leggere

Dopo la pausa estiva, riprende la collaborazione, avviata nel 2021, tra l’Associazione Le Donne della Birra e la piattaforma Formalimenti, realtà formativa gestita da professioniste aderenti al gruppo “Donne del Cibo” e già attiva nella formazione a distanza nel settore agroalimentare. Formalimenti propone live webinar e corsi on demand. A partire da aprile 2021 i… Continua a leggere