Partire dalle “Strade della birra” per sviluppare ulteriormente la produzione artigianale e agricola delle Marche. La Regione ha trasmesso all’Assemblea legislativa i criteri per definire il piano di promozione e valorizzazione 2021 del comparto brassicolo: un movimento ormai consolidato nelle Marche, con circa 40 birrifici, tra agricoli e artigianali che producono oltre 300 tipi di… Continua a leggere

Riaperture in Gran Bretagna “a tutta birra”, o forse no. Il colosso birrario Heineken è stato costretto a razionare due dei suoi marchi più famosi, Moretti e Amstel a causa dell’eccesso di domanda nei pub britannici. Questa è la notizia riportata dal Mirror che racconta di una vera e propria “crisi della birra nei giorni… Continua a leggere

L’approvazione in Senato della conversione del Decreto Sostegni ha visto definitivamente stralciati gli emendamenti che prevedevano l’innalzamento della soglia per l’ottenimento dello sconto sull’accisa a 50000 hl, provvedimento che avrebbe previsto l’allocazione di risorse per pochissime aziende, senza tener conto delle centinaia di piccoli produttori di birra artigianale colpiti duramente dalla crisi e totalmente ignorati…. Continua a leggere

Allo shopping store Centro Missionario PIME di Milano in via Monterosa 81 sono tante le proposte da scoprire e gustare provenienti da aziende di nicchia del mercato equosolidale, monasteri e onlus di tutta Italia. Sono prodotti totalmente genuini e realizzati con tecniche spesso antiche. Produzioni limitate, rare a trovarsi, preziose per il palato e per… Continua a leggere

Cervisia, Associazione Nazionale Filiera Brassicola e Agroalimentare, organizza venerdì 7 maggio 2021 una giornata di discussione e approfondimenti in videoconferenza dal titolo “L’anima della birra: orzo e malto nella filiera brassicola. Una fotografia rappresentativa del settore”. Durante il Convegno verrà presentato ufficialmente il Comitato Scientifico dell’Associazione e tutti i suoi membri. E’ previsto l’intervento dei… Continua a leggere

Nei paesi più avanti con le riaperture dei pub, si sta cominciando anche a fare mente locale sui danni di quest’anno di coprifuochi e lockdown. La Scozia denuncia una perdita di oltre 200 pub, e più di 210 milioni di pinte rimaste invendute a causa del covid e dell’enorme crisi nel settore dell’ospitalità che ha… Continua a leggere

Con l’arrivo della primavera ritorna la voglia di stare all’aria aperta. Utepils è un termine norvegese che indica, esattamente, il gustarsi la prima birra di stagione durante le prime tiepide giornate primaverili. L’inverno norvegese è famoso per essere piuttosto gelido: poca luce e temperature che sfiorano i -40°. Il sopraggiungere dei primi raggi del sole… Continua a leggere

Il concorso europeo “I giovani e le scienze 2021” ha visto emergere una “formazione” vogherese del Gallini nel contesto della selezione italiana EUCYS (EuropeanUnion Contest for Young Scientists). Fra i giovani italiani premiati dalla Commissione Europea ci sono loro, gli innovatori dell’Istituto Gallini di Voghera, premiati fra i migliori esempi dei progetti innovativi per i… Continua a leggere

Il cambiamento climatico non è un qualcosa di astratto e distante che riguarda qualcun altro, da qualche altra parte del mondo, chissà quando. Se non si interviene per frenarlo, ne sentiremo sempre di più gli effetti in ogni aspetto della nostra vita, compreso quando ci stapperemo una bionda. Il birrificio americano New Belgium Brewing ci… Continua a leggere

Il birrificio trappista Chimay, ad oltre 50 anni dall’ultima birra introdotta sul mercato, lancia la nuova Chimay 150. Questa birra (10% vol.) seguendo lo ‘stile Chimay’ avrà il tappo e l’etichetta di colore verde, e andrà ad affiancarsi alle famose Chimay Dorée, Chimay tappo rosso (Rouge), Chimay tappo bianco (Triple) e all’iconica Chimay tappo Blu (Grande Rèserve). Non si… Continua a leggere