10 Maggio, 2021

La Regione Marche prepara piano di promozione birra locale

La Regione Marche prepara piano di promozione birra locale

Partire dalle “Strade della birra” per sviluppare ulteriormente la produzione artigianale e agricola delle Marche. La Regione ha trasmesso all’Assemblea legislativa i criteri per definire il piano di promozione e valorizzazione 2021 del comparto brassicolo: un movimento ormai consolidato nelle Marche, con circa 40 birrifici, tra agricoli e artigianali che producono oltre 300 tipi di… Continua a leggere

9 Maggio, 2021

Vola in consumo di birra in UK: Moretti razionata!

Vola in consumo di birra in UK: Moretti razionata!

Riaperture in Gran Bretagna “a tutta birra”, o forse no. Il colosso birrario Heineken è stato costretto a razionare due dei suoi marchi più famosi, Moretti e Amstel a causa dell’eccesso di domanda nei pub britannici. Questa è la notizia riportata dal Mirror che racconta di una vera e propria “crisi della birra nei giorni… Continua a leggere

8 Maggio, 2021

Le richieste di Unionbirrai a favore del comparto artigianale

Le richieste di Unionbirrai a favore del comparto artigianale

L’approvazione in Senato della conversione del Decreto Sostegni ha visto definitivamente stralciati gli emendamenti che prevedevano l’innalzamento della soglia per l’ottenimento dello sconto sull’accisa a 50000 hl, provvedimento che avrebbe previsto l’allocazione di risorse per pochissime aziende, senza tener conto delle centinaia di piccoli produttori di birra artigianale colpiti duramente dalla crisi e totalmente ignorati…. Continua a leggere

7 Maggio, 2021

Al PIME le birre solidali della cooperativa sociale “Vecchia Orsa”

Al PIME  le birre solidali della cooperativa sociale “Vecchia Orsa”

Allo shopping store Centro Missionario PIME di Milano in via Monterosa 81 sono tante le proposte da scoprire e gustare provenienti da aziende di nicchia del mercato equosolidale, monasteri e onlus di tutta Italia. Sono prodotti totalmente genuini e realizzati con tecniche spesso antiche. Produzioni limitate, rare a trovarsi, preziose per il palato e per… Continua a leggere

6 Maggio, 2021

Domani il convegno: L’anima della birra: orzo e malto nella filiera brassicola.

Domani il convegno: L’anima della birra: orzo e malto nella filiera brassicola.

Cervisia, Associazione Nazionale Filiera Brassicola e Agroalimentare, organizza venerdì 7 maggio 2021 una giornata di discussione e approfondimenti in videoconferenza dal titolo “L’anima della birra: orzo e malto nella filiera brassicola. Una fotografia rappresentativa del settore”. Durante il Convegno verrà presentato ufficialmente il Comitato Scientifico dell’Associazione e tutti i suoi membri. E’ previsto l’intervento dei… Continua a leggere

3 Maggio, 2021

Maggio: tempo di Utepils

Maggio: tempo di Utepils

Con l’arrivo della primavera ritorna la voglia di stare all’aria aperta. Utepils è un termine norvegese che indica, esattamente, il gustarsi la prima birra di stagione durante le prime tiepide giornate primaverili. L’inverno norvegese è famoso per essere piuttosto gelido: poca luce e temperature che sfiorano i -40°. Il sopraggiungere dei primi raggi del sole… Continua a leggere

2 Maggio, 2021

Bio-tappi per birra: la Commissione Europea premia il Gallini di Voghera

Bio-tappi per birra: la Commissione Europea premia il Gallini di Voghera

Il concorso europeo “I giovani e le scienze 2021” ha visto emergere una “formazione” vogherese del Gallini nel contesto della selezione italiana EUCYS (EuropeanUnion Contest for Young Scientists). Fra i giovani italiani premiati dalla Commissione Europea ci sono loro, gli innovatori dell’Istituto Gallini di Voghera, premiati fra i migliori esempi dei progetti innovativi per i… Continua a leggere

1 Maggio, 2021

La birra al gusto di ‘cambiamento climatico’

La birra al gusto di ‘cambiamento climatico’

Il cambiamento climatico non è un qualcosa di astratto e distante che riguarda qualcun altro, da qualche altra parte del mondo, chissà quando. Se non si interviene per frenarlo, ne sentiremo sempre di più gli effetti in ogni aspetto della nostra vita, compreso quando ci stapperemo una bionda. Il birrificio americano New Belgium Brewing ci… Continua a leggere

30 Aprile, 2021

Sentori di Bosco e una Spezia segreta: ecco Chimay 150: la nuova birra del birrificio trappista!

Sentori di Bosco e una Spezia segreta: ecco Chimay 150: la nuova birra del birrificio trappista!

Il birrificio trappista Chimay, ad oltre 50 anni dall’ultima birra introdotta sul mercato, lancia la nuova Chimay 150. Questa birra (10% vol.) seguendo lo ‘stile Chimay’ avrà il tappo e l’etichetta di colore verde, e andrà ad affiancarsi alle famose Chimay Dorée, Chimay tappo rosso (Rouge), Chimay tappo bianco (Triple) e all’iconica Chimay tappo Blu (Grande Rèserve). Non si… Continua a leggere