Con un nuovo aspetto e tante novità, ma sempre con lo scopo di valorizzare le birre artigianali italiane, Unionbirrai lancia Birra dell’Anno 2021, aprendo le iscrizioni della sedicesima edizione del concorso organizzato ogni anno dall’associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti per premiare le migliori birre artigianali italiane.     Adattandosi all’emergenza pandemica internazionale, il… Continua a leggere

Dopo la raccolta di foto dell’inverno e nei boschi, Google Foto aggiunge un nuovo album di ricordi contenente i migliori scatti alle birre. Alcuni utenti hanno notato una nuova collezione “Cheers” composta dalle foto che hanno scattato alla birra in varie occasioni. L’IA di Google Foto sembra in grado di distinguere la birra con una… Continua a leggere

La birra trappista belga, la vera birra d’abbazia, la più buona del mondo, rischia di non essere più prodotta per crisi di vocazioni. Ovvero, perché piano piano stanno scomparendo i monaci che la producono e in pochi, quasi nessuno, sembrano voler proseguire la tradizione. Fino a qualche settimana fa, il mondo aveva la fortuna di… Continua a leggere

Una birra made 100% Puglia. Una sostanza vera, che vuole generare un parto importante. Si tratta del Progetto BE^2R, l’iniziativa dei birrai pugliesi, finanziata nell’ambito del PSR Puglia 2014-2020 e supportata da un nutrito Gruppo Operativo, che si pone l’obiettivo di favorire lo sviluppo della produzione di birra agricola pugliese attraverso l’impiego di cereali tradizionali…. Continua a leggere

Il  capogruppo di Forza Italia in Regione Piemnte, Paolo Ruzzola, è il primo firmatario di una proposta di legge per valorizzare la filiera brassicola  piemontese. “Di fronte ad un mondo sempre più globale, è cambiata la sensibilità dei consumatori che vogliono sempre maggiori garanzia per l’identificabilità immediata dei prodotti legati al proprio territorio. Ecco quindi… Continua a leggere

E’ nata una nuova collaborazione tra l’Associazione Le Donne della Birra e la piattaforma Formalimenti, realtà formativa gestita da professioniste aderenti al gruppo “Donne del Cibo” e già attiva nella formazione a distanza nel settore agroalimentare. Formalimenti propone live webinar e corsi on demand. La partnership, nata nel 2020 con una semplice convenzione, si evolve… Continua a leggere

La multinazionale statunitense Molson Coors ha subito un attacco informatico alle proprie fabbriche di birra nel corso della prima quindicina di giorni del mese in corso. Non è ancora chiaro quali delle 20 fabbriche sparse tra Stati Uniti, Canada e Europa abbiano subito l’attacco, né l’entità effettiva questo. Tuttavia pare che gli hacker abbiano causato… Continua a leggere

Sostenibilità e creatività come punto di ripartenza per l’ospitalità e la ristorazione. È l’evidenza che è emersa nell’edizione speciale di Hospitality 2021 e confermata anche dai trend nell’ambito dei concorsi dell’area Solobirra dedicati alla birra artigianale. “Coniugare questi due elementi è essenziale – sottolinea Giovanna Voltolini, Exhibition Manager di Hospitality-Il Salone dell’Accoglienza. – Lorenzo Dabove,… Continua a leggere

Per vivacizzare la monotonia del lavoro da casa, e convincere i lavoratori a concedersi una pausa rigenerante, Heineken ha lanciato una curiosa campagna in UK. Più o meno a un anno da quando le persone hanno iniziato a lavorare da casa fisse o quasi, il brand ha pensato di reclutare una serie di celebrità del… Continua a leggere

Cervisia, Associazione Nazionale Filiera Brassicola e Agroalimentare, organizza venerdì 26 marzo e sabato 27 due giorni di discussione e approfondimenti in videoconferenza dal titolo “La costruzione della Filiera Brassicola. Un aiuto concreto per il territorio e per il settore agroalimentare nel Lazio”. Durante il Convegno verrà presentata la Legge della Regione Lazio n. 20/2020 pubblicata… Continua a leggere