Oggi si è tenuta la cerimonia di premiazione di Birraio dell’anno, il premio promosso da Fermento Birra magazine, che ogni anno premia il miglior professionista del settore brassicolo secondo una giuria di 100 esperti. Un evento realizzato e voluto, nonostante le difficoltà dell’emergenza sanitaria, ovviamente senza pubblico. Alla difficile domanda: “chi è stato il migliore… Continua a leggere

Raccontare le birre della linea Monkey Style, dedicata al mondo horeca e all’e-commerce attraverso il portale farchioni1780.it, in modo divertente e un po’ freak, creando parallelismi impensabili prima: questo il principale obiettivo della campagna social “Segui le Scimmie” di Mastri Birrai Umbri.  L’azienda brassicola del gruppo Farchioni, con sede a Gualdo Cattaneo in Umbria, ha varato… Continua a leggere

Il 2021 si apre con una una notizia che stimola la curiosità degli amanti della birra: è prevista per la seconda metà di gennaio la prima produzione di Sinergia ’21, la prima birra trappista nata, come sottolinea il nome, dalla sinergia di tre differenti monasteri.     Sinergia ’21 sarà infatti una Dubbel frutto della… Continua a leggere

La comunicazione arriva direttamente dal sito ufficiale degli Australian Open: Birra Peroni è diventata partner ufficiale del torneo dall’edizione di quest’anno. Dopo Lavazza con il caffè, un altro storico marchio dell’agroalimentare italiano collabora con uno Slam. Ben Slack, Chief Revenue and Experiential Officer del torneo ha dichiarato: ”È sempre entusiasmante accogliere nuovi marchi nella famiglia… Continua a leggere

Sta raccogliendo numerose adesioni in tutta Italia, anche tra pub, brewpub e tap room, l’iniziativa #ioapro1501: una forma di “disobbedienza gentile”, come è stata definita, che vedrà ristoratori e affini tenere aperte le saracinesche anche oltre le 18 e anche nelle zone arancioni nella giornata di oggi, venerdì 15 gennaio. Il tutto rispettando le ben… Continua a leggere

Un fondo da 10 milioni di euro per il 2021 è stato stanziato dalla nuova di legge Bilancio, la legge per garantire finanziamenti alla filiera  brassicola, a quella apistica, a quella della canapa e della frutta a guscio. Nello specifico, l’istituzione di questo fondo è stabilita dal comma 138 dell’articolo 1 della legge 178/2020 che… Continua a leggere

Si inaugura con un’importante novità in area formazione il 2021 di Unionbirrai, associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti. Torna, infatti, UB Academy, piattaforma di corsi a distanza rivolti a conoscere, approfondire e scoprire il mondo della birra, che riparte con le monografie in webinar live che più hanno conquistato il consenso al lancio dell’Academy, per poi proseguire con… Continua a leggere

Negli Stati Uniti sono sicuramente più abituati di noi a fronteggiare eventuali bufere di neve. Ecco che, quando ci si ritrova di fronte a qualche centimetro di bianco in più, in molti non vanno nel panico ma riescono ad adottare “soluzioni” più o meno ortodosse per risolvere il problema.   Un uomo di Ashland (Kentucky)… Continua a leggere

Prendete uno dei birrifici artigianali più rivoluzionari, capace di vincere negli ultimi anni premi su premi sia a livello italiano che internazionale, e “mescolatelo” con uno dei locali storici della movida padovana, conosciuto per le sue feste. Otterrete “Crak Casana”: i ragazzi della tap room di Campodarsego si sdoppiano e approdano anche a Padova in… Continua a leggere

Si chiama “Doria” ed è la nuova birra dedicata alla Sampdoria e creata da Luppola, il marchio che propone una selezione di birre liguri e che si sposta sul territorio con un’ape track. La birra, in bottiglie personalizzate con i giocatori della Sampdoria, è in vendita al Sampdoria Point di via Cesarea e sullo store… Continua a leggere