Prorogati i termini per l’iscrizione ai concorsi di Solobirra, l’area speciale di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza dedicata al settore brassicolo artigianale. Inizialmente fissata tra dicembre e gennaio, la deadline per la presentazione delle candidature per Solobirra, Best Label e Best Pack è stata estesa fino al 31 marzo 2021. Le giurie si riuniranno in primavera per valutare le… Continua a leggere

Care amiche, cari amici… finire questo 2020 necessita di una bella sbornia, per dimenticare tutto! Molti di voi saranno irritati con me, per non aver previsto le difficoltà dell’ultimo anno, ma onestamente nessuna delle più sventurate ipotesi avrebbe permesso di immaginare tanto: non era scritto né nelle birre, né nelle stelle! Anche se di seguito… Continua a leggere

La pandemia sta mettendo a rischio la birra indipendente Made in Italy, una filiera innovativa che conta oltre 900 microbirrifici artigianali nel Paese e migliaia di produttori di luppolo e orzo distico. Una prima speranza di ripresa per gli operatori arriva ora da un emendamento alla legge di Bilancio, ma sono necessari interventi strutturali per… Continua a leggere

Singolare iniziativa di Menabrea, uno dei marchi più noti della birra Made in Italia. Il birrifico piemontese fondato nel 1846 ha deciso, infatti, di dedicare un’edizione speciale della sua bionda proprio a Brescia, sopravvissuta con dolore e grande impegno alla prima, terribile, ondata di Coronavirus.     Nella bottiglia – commercializzata solo in alcuni punti… Continua a leggere

25 birrifici, 25 birre e 25 ricette esclusive: questi i numeri che hanno dato vita a ‘Birra prêt-à-manger’, e-book realizzato dall’Associazione Le Donne della Birra in collaborazione con Libricette.eu, la prima libreria web dedicata ai ricettari da cucina. Progettato da Paola Uberti, ‘Birre prêt-à-manger’ è una preziosa raccolta di ricette inedite studiate per promuovere la… Continua a leggere

Come ogni birra di Natale porta con sé il gusto speziato degli aromi delle feste, ma “La Stella” di Natale, frutto della collaborazione tra l’Istituto David Chiossone Onlus per ciechi e ipovedenti di Genova e il mastro birraio Matthias Müller ha anche il “gusto” dolce che solo una buona azione sa dare. È un simbolo… Continua a leggere

Le migliori birre del Lazio: ecco quali sono. Martedì in diretta streaming a tutta pinta la cerimonia di premiazione di “Birre Preziose Premio Roma 2020”, prima edizione del Concorso promosso da Unioncamere Lazio e dedicato alle migliori birre della regione, con lo scopo di stimolare la crescita del settore. Ad aderire all’iniziativa sono stati 29… Continua a leggere

Un dono speciale da mettere sotto l’albero realizzato con il cuore e l’impegno di chi vede il lavoro come strumento di inclusione sociale, per trovare la propria identità adulta e l’emancipazione: per le Feste 2020, la cooperativa e impresa sociale Il Desiderio di Barbiana lancia Natalia, la birra artigianale buona, etica e inclusiva, la prima… Continua a leggere

“La birra indipendente artigianale e la filiera brassicola in Italia: il difficile presente, le azioni a supporto, le sfide del 2021”. Questo il titolo e tema dell’iniziativa congiunta di Cia-Agricoltori Italiani e Unionbirrai, che si terrà lunedì 21 dicembre, alle ore 14, in modalità webinar, con la partecipazione del sottosegretario alle Politiche agricole Giuseppe L’Abbate…. Continua a leggere

Il volume “Birra Peroni. Lo sguardo degli altri”, edito da Silvana Editoriale, è un viaggio nella storia e nell’attualità di Birra Peroni attraverso lo sguardo degli altri. Tale racconto viene declinato sia in senso storico, con una galleria di immagini tratte dall’Archivio Storico aziendale, sia nell’oggi, con una selezione degli scatti realizzati da 5 giovani fotografi, diplomati… Continua a leggere