Se avete più di 18 anni e siete consumatori di birra potete diventare i protagonisti di uno studio del SensoryLab dell’Università di Firenze finalizzato a capire la percezione di questo prodotto. A tutte le persone interessate sarà chiesto di compilare un questionario online della durata di circa 15 minuti. Un gruppo di persone, selezionate tra… Continua a leggere

Guido meglio se bevo”. Così dice un uomo mentre, in diretta sul suo profilo Facebook, è al volante con una birra in mano e la passa alla fidanzata che, seduta accanto a lui, riprende tutta la scena: poi il video si interrompe e, sei minuti esatti dopo, lo schianto contro un furgone in cui sono… Continua a leggere

Da gennaio 2021, Kaare Jessen – attualmente Vice President DraughtMasterTM all’interno della Direzione Commerciale del Gruppo Carlsberg – dopo aver ricoperto responsabilità crescenti con ruoli regionali e locali, incluso quello di Managing Director in molteplici provincie della Cina, sarà il nuovo Managing Director di Carlsberg Italia. Subentra ad Alexandros Karafillides che ha guidato la filiale… Continua a leggere

In questi tempi difficili, e con il coprifuoco casalingo, il Birrificio Artigianale Plotegher di Besenello (TN), in collaborazione con A.D.I. ed I.T.A., organizza il 1º Modulo del Corso di Degustazione Birra in versione Online, con degustazioni guidate a seguire, un modo per fare cultura della birra, del territorio e per passare delle serate assieme. Tre… Continua a leggere

Anche in questo periodo di stop forzato, il CERB di Perugia mantiene attiva l’offerta formativa, con un corso dal grande livello di tecnico. Il workshop avanzato in tecnologie birrarie, giunto alla VI edizione, si sposta infatti online (Microsoft Teams), mentre programma e date rimangono invariati (dal 17 al 20 novembre – 28 ore). La quota… Continua a leggere

“E’ il momento giusto perché nasca un movimento di microdistillerie che mettano la loro voce nel movimento mondiale dei distillati”. Queste parole di Agostino Arioli – uno dei padri della birra artigianale in Italia con il suo Birrificio Italiano e ora tra i pionieri della microdistillazione con il progetto Strada Ferrata, microdistilleria alle porte di Milano portata avanti con Benedetto Cannatelli di Railroad Brewing – espresse in occasione… Continua a leggere

Nonostante la BrauBeviale Special Edition non avrà luogo come evento fisico, l’intero settore beverage deve comunque tenersi libero dal 10 al 12 novembre 2020. L’ampio programma collaterale della fiera sarà infatti disponibile online sulla piattaforma myBeviale.com durante i tre giorni con tante presentazioni sulle ultime tendenze, tavole rotonde, interventi dei key player del settore, cerimonie… Continua a leggere

Il DPCM del 24 ottobre e il conseguente Decreto Legge sui ristori per le categorie più colpite dal parziale lockdown rischiano di aggravare la situazione già precaria di tutta la filiera brassicola e agroalimentare con un rischiosissimo ulteriore calo dei fatturati del 70%. “Come Associazione di categoria” sostiene il Presidente Francesca Borghi – “riteniamo che… Continua a leggere

AB InBev, la più grande azienda di birra al mondo con oltre 500 marchi tra cui Stella Artois, Corona, Leffe e Beck’s, ha inaugurato la nuova sede a Milano, nell’iconica Piazza Gae Aulenti, alla presenza dell’Assessore Roberta Cocco in rappresentanza dell’amministrazione comunale di Milano. La nuova sede rispecchia la grande ambizione dell’azienda in Italia, dove la quota… Continua a leggere

Nuove date per Beer & Food Attraction, la manifestazione “professional only” di IEG – Italian Exhibition Group. L’evento, che mette al centro il rilancio del business food&beverage out of home riguarda un mercato che è uno degli assi portanti dell’economia italiana, con i suoi 87 miliardi di euro giro di affari registrati nel 2019. Beer & Food… Continua a leggere